{"product_id":"telos-il-bianco-2019-igt-so2-free-tenuta-santantonio","title":"Telos the White 2019 IGT, SO2 free Tenuta Sant'Antonio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTelos il Bianco 2019 IGT, hvidvin fra Veneto af Tenuta Sant'Antonio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e er en hvidvin IGT fra Veneto, der forener aromatisk finesse, friskhed og drikkelighed. Født af mødet mellem \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, udtrykker den en ren og moderne stil, med en afbalanceret læsning af området og en smagsprofil, der er smidig, men alt andet end banal. Valget af en omhyggelig vinifikation og modning i inox fremhæver frugtens renhed og følelsen af umiddelbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra kommunen \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e, i et bakket område, der er velegnet til produktion af hvidvine med en duftende karakter. Vinmarkerne ligger cirka 100 meter over havets overflade og vokser på jorde med medium tekstur og grus i undergrunden, et miljø der bidrager til at give balance mellem modenhed og smagstension. \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e fortolker dette miljø med en essentiel og målt tilgang, der fokuserer på aromatisk renhed, friskhed og en behagelig kontinuitet på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys strågul farve. På næsen tilbyder den delikate og indhyllende dufte af citrusfrugter og aromatiske urter, med henvisninger til modergræs, mynte, salvie og timian. I munden er \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e frisk, glidende og vedholdende, med en smagsstruktur i udvikling, der gør den interessant slurk efter slurk. Den lette mængde af restsukker bidrager til følelsen af blødhed, uden at kompromittere vinens linearitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede madparinger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDens alsidighed gør den velegnet som aperitif og med forretter baseret på grøntsager eller fisk. Den passer også godt til første retter med aromatiske urter, delikate risottoer og lette tilberedninger af maritim madlavning. Med dampet fisk, bagt fisk eller serveret med lette saucer, bevarer \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e harmoni og renhed, mens den ledsager retten uden at overdøve dens smage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde den bedst muligt, bør \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e serveres ved \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke en lang iltning; det er nok at åbne den lidt før servering for at fremhæve dens friskhed og aromatiske komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en moderne, afbalanceret og let at parre italiensk hvidvin, men med en genkendelig personlighed. Signaturen fra \u003cstrong\u003eTenuta Sant'Antonio\u003c\/strong\u003e, oprindelsen fra \u003cstrong\u003eColognola ai Colli\u003c\/strong\u003e og brugen af \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e tilbyder en raffineret og alsidig profil, perfekt til både daglig forbrug og uformelle lejligheder med gæster. \u003cstrong\u003eTelos il Bianco 2019\u003c\/strong\u003e forener opfattet kvalitet, umiddelbarhed og en behagelig evne til at udvikle sig i glasset.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658752012674,"sku":"6889d12be1","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ce6b80607528fdd50d05b6bf41e5b3b.jpg?v=1779201949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/telos-den-hvide-2019-igt-so2-fri-tenuta-santantonio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}