{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2015-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e er en stor personlighed rødvin fra Campania, lavet af \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e og fortolket med en beslutsom, dyb stil og stærk territorial identitet. Det er en vin designet til dem, der søger intensitet, struktur og kompleksitet, med den typiske charme fra de bedste udtryk af Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, i et af de mest egnede områder for Taurasi, med bjergpræget karakter og egnet til vine med stor spænding og udviklingskapacitet. Cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e ligger på \u003cstrong\u003e550\/600 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e, på \u003cstrong\u003eler-kalkholdige\u003c\/strong\u003e jorde og med \u003cstrong\u003esydøstlig\u003c\/strong\u003e eksponering, elementer der bidrager til at definere en elegant men kraftfuld profil. Den manuelle høst i kasser, fermenteringen i stål ved kontrolleret temperatur og den lange modning i barriques og store egetræsfade fortæller om et omhyggeligt vinprojekt, der formår at værdsætte Aglianico med præcision og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003emeget intens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, næsten uigennemsigtig, med lette granatrøde reflekser. Bouqueten er bred og detaljeret, med henvisninger til \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esyltede blommer\u003c\/strong\u003e, krydderier, ristninger, kaffe og kakao. På ganen er den fyldig, rig og omsluttende, understøttet af en veltilstedeværende friskhed og elegante men tætte tanniner, typiske for Aglianico. Afslutningen er lang og vedholdende, med frugtagtige tilbageholdelser og varme ristningsnuancer, der forstærker dybden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Taurasi Riserva giver sit bedste med strukturerede og smagfulde retter. Den passer godt til braiserede retter, gryderetter, vildt, braiserede og vigtige steger, men også til hårde eller lagrede oste og til velmodnede strækoste. Dens smagsrigdom gør den ideel også til traditionelle campanske opskrifter med lang tilberedning, hvor vinens aromatiske komponent kan ledsage og forstærke retten's salthed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. For at værdsætte kompleksiteten bedst muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd, så man fremmer udviklingen af aromaerne i glasset. I en vin med denne struktur kan en kort iltning være nyttig, især i de tidlige smagsfaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2015 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en stor italiensk rødvin til bordet, udtryksfuld og autoritativ, i stand til at forene styrke og finesse. Det er en perfekt flaske til vigtige lejligheder, til en raffineret middag eller til vinkælderen for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, territorium og traditionen for irpinsk Aglianico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768789890,"sku":"fb324fb954","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d545f02d02422c57e2c7bd50c55e8130.jpg?v=1779202797","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2015-docg-salvatore-molettieri-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}