{"product_id":"taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo","title":"Taurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo: elegance og dybde fra Aglianico fra Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, en autentisk udtryk for Aglianico dyrket i hjertet af Irpinia. Den er lavet af en omhyggelig udvælgelse af druer og fortolker med balance den typiske styrke fra appellationen og den finesse, som kun de bedste cru kan tilbyde. Det er en flaske designet til dem, der søger en vigtig italiensk vin, struktureret men harmonisk, i stand til at ledsage tiden med stil og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e stammer fra \u003cstrong\u003eVigna Olmo\u003c\/strong\u003e, i Montemarano, i provinsen Avellino, et område dedikeret til produktion af store rødvine til lagring. Vinen vokser på \u003cstrong\u003e870 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e, på overvejende lerede og skeletrige jorde, med nordvestlig eksponering. Sådanne forhold bidrager til at give druer med en langsom og dyb modning, ideelle til en vin med struktur, præcision og lang udvikling. Årgangen 2015 og den lange modning gør denne Riserva til et valg af stor interesse for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ og territorial profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys rubinrød\u003c\/strong\u003e, tæt og konsistent. Bouqueten er kompleks og progressiv: der dukker noter af bær og tørrede blomster op, efterfulgt af mere udviklede nuancer af kinabark, tobaks og lakrids. På ganen viser \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e balance, blødhed og elegance, med en struktur, der forener energi og ro. Strukturen er vigtig men godt integreret, friskheden understøtter slurken, og afslutningen genkalder konsekvent de krydrede og tertiære toner, der opfattes i næsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen passer med stor tilfredshed til \u003cstrong\u003egrillet rødt kød\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraiseret oksekød\u003c\/strong\u003e og rige retter som svampe suppe. Den er også velegnet til vigtige retter fra traditionen, ikke alt for aggressive vildtretter, gryderetter og hovedretter med en markant karakter. Dens struktur og elegance gør den perfekt til en vigtig middag eller til en gastronomisk kombination af høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne den på forhånd for at fremme bouquetens udtryk, og ved mere formelle lejligheder kan et kort ophold i en karaffel være nyttigt for at følge dens udvikling i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der ønsker en stor rød vin fra Campania, der kan forene identitet, kompleksitet og drikkelighed. Den \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva Vigna Olmo 2015 Di Meo\u003c\/strong\u003e repræsenterer godt karakteren af Aglianico fra bjergene, med en raffineret og moderne fortolkning af appellationen. En vin til samling og til bordet, perfekt til at berige vinkælderen eller til at fejre en særlig lejlighed med en etiket af stærk personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256377730,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/taurasi-Olmo-Sorrento.jpg?v=1779238717","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/taurasi-docg-riserva-vigna-olmo-2015-di-meo-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}