{"product_id":"taurasi-2018-docg-azienda-agricola-fiorentino","title":"Taurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG 2018 fra Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Campania med stærk identitet, lavet af \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e og produceret i begrænsede mængder. Den stammer fra et område, der er dedikeret til kvalitetsvinavl, med en omhyggelig vinifikation og en modning, der er designet til at fremhæve kompleksitet, balance og udviklingspotentiale. Det er en flaske, der forener tradition og præcision, ideel til dem, der søger en autoritativ, dyb vin, der passer til vigtige øjeblikke.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne kommer fra \u003cstrong\u003eContrada Calore di Paternopoli\u003c\/strong\u003e, et område i Irpinia, der altid har været knyttet til produktionen af strukturerede og langlivede rødvine. Betegnelsen \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest prestigefyldte udtryk for Aglianico i Campania, med vine, der er genkendelige for deres personlighed, energi og holdbarhed over tid. I denne fortolkning bidrager modningen i barrique, tønder på 25 hl og flaske til at opbygge en kompleks og harmonisk profil, mens den bevarer druesortens og områdets karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer Taurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino sig med en intens og dyb rød farve, typisk for Aglianico. På næsen tilbyder den en kompleks aromatisk struktur med noter af moden rød frugt, krydrede nuancer og mere udviklede accenter, der stammer fra modningen. I munden er det en struktureret, fyldig og indhyllende vin, understøttet af friskhed og en veltilstedeværende, men balanceret tanninstruktur. Smagen er dynamisk, tør og vedholdende, med en finish, der efterlader en elegant fornemmelse, der er i overensstemmelse med dens vocation som en vigtig vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e passer fremragende til rige og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er perfekt til braiserede retter, gryderetter, okse- og vildtstege, ovnbagt lam og retter med strukturerede saucer. Den passer også godt til lagrede oste, vigtige charcuterier og pastaretter med ragù eller med langtidssimrede saucer. Dens struktur gør den velegnet til karakterfulde opskrifter, der kan interagere med tannin, friskhed og aromatisk dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. Det anbefales at åbne den i god tid, især hvis den smages i sin ungdom, for at fremme den aromatiske udtryk og balancen i smagen. En kort passage i en karaffel kan være nyttig, hvis man ønsker at blødgøre tannin og fremhæve vinens kompleksitet bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eTaurasi 2018 DOCG Azienda Agricola Fiorentino\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en stor rødvin fra Syditalien til bordet, der formår at forene typicitet, struktur og finesse. Den begrænsede produktion, det omhyggelige arbejde i vinmarken og kælderen samt den stærke identitet af betegnelsen gør den til et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet. Det er en ideel etiket til en vigtig middag, som en værdifuld gave eller til at berige ens vinkælder med en vin, der er bestemt til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Agricola Fiorentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659257000322,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi-2018.jpg?v=1779238859","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/taurasi-2018-docg-fiorentino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}