{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2017-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2017 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Campania med stor personlighed, designet til at udtrykke den mest moderne og rige side af Fiano uden at give afkald på sin territoriale identitet. Den er lavet af en udvælgelse af druer fra forskellige parceller, der formår at forene friskhed, struktur, salte og en meget genkendelig mineralnote. Det er en flaske, der godt fortæller om arbejdet fra \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e og Irpinia's vocation for store italienske hvide vine til udvikling.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra et bakket område, hvor de forskellige jordtyper bidrager afgørende til vinens profil. I tilfældet med Stilema kommer druerne fra ejendommene Montefalcione og Manocalzati, med ler-kalkholdige og sandede vulkanske jorde, placeret omkring 550 meter over havets overflade. Denne balance mellem eksponeringer, jorde og højdemeter fremmer en elegant og vertikal læsning af druesorten, med en udtalt saltpræg og en god evne til at holde sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys halmgul\u003c\/strong\u003e farve med grønne reflekser. Bouqueten er bred og kompleks, med henvisninger til flint, salte noter, frisk mandel, cedertræ og vilde urter. På ganen er den smidig, men ikke spinkel, med en slurk præget af friskhed, salte og en blød struktur, der er godt integreret. Nuancer af moden æble, østers, ristet mandel og et let røgfyldt touch træder frem, for en vedholdende afslutning, der er i overensstemmelse med traditionen for irpinsk Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne hvide vin udtrykker sig bedst med skaldyrsretter og retter med en klar smag. Den er fremragende med bufala-mozzarella, fisketatar, rå skaldyr, skaldyr, pasta med skaldyr og marinære risottoer. Dens salte gør den interessant også med grøntsager, bælgfrugter, delikate hvide kød og friske eller moderat lagrede oste. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e er et alsidigt valg til et elegant og middelhavsinspireret køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at fange den aromatiske balance og smagsnuancer bedst muligt, anbefales det at servere \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke en lang iltning, men et kort øjebliks åbning i glasset kan hjælpe med at fremhæve de mineralske nuancer og kompleksiteten i den olfaktoriske profil mere præcist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en karakterfuld hvidvin, der formår at forene umiddelbarhed og dybde. Det er en vin, der værdsætter Fiano i en raffineret nøgle, med struktur, friskhed og en bemærkelsesværdig evne til at ældes. Perfekt til dem, der søger en autoritativ italiensk vin, til kombination og gastronomisk meditation, med en distinkt profil og en stærk territorial præg.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912706946,"sku":"20d742f63d","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e678fe629d8d9f702dd82110973d4e56.jpg?v=1779209916","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/stilema-fiano-di-avellino-2017-docg-mastroberardino-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}