{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2016 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Campania med stor personlighed, inspireret af de mest ikoniske Fiano fra 1970'erne og 1980'erne, fortolket i en moderne og raffineret stil. Den er skabt ud fra en selektion af druer fra ejendommene i Montefalcione og Manocalzati, med målet om at forene friskhed, struktur, saltethed og aromatisk dybde i en vin med stærk territorial identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasis for denne \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e fortæller om Irpinia gennem to meget forskellige områder. I Manocalzati bidrager de lerede og kalkholdige jorde med medium struktur til at give balance og præcision, mens den sandede og vulkanske matrix i Montefalcione tilføjer momentum, spænding og en markant mineralpræget karakter. Høsten, der udføres manuelt i midten af oktober, udvælger modne og sunde druer fra vinmarker på cirka 20 år, der behandles omhyggeligt for at fremhæve druens karakter og områdets kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elys halmgul\u003c\/strong\u003e farve, beriget med delikate grønne reflekser. Bouqueten er bred og kompleks, med fornemmelser af flint, salte noter, frisk mandel, cedertræ og vilde urter. Ved smagningen er den smidig, men fuld af nuancer, med hints af moden æble, østers, ristet mandel og et let røgpræg. Friskheden er tydelig og understøtter en præcis og dynamisk drik, mens arbejdet med bundfaldet og malolaktisk gæring giver blødhed, vedholdenhed og en lang, saltet afslutning, der er i harmoni med vinens struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e passer naturligt godt til bufallo mozzarella, rå fisk og skaldyrsforretter, skaldyr, spaghetti med muslinger, risotto med skaldyr og retter med bælgfrugter og grøntsager. Den er også fremragende med grillet fisk, delikate hvide kød og friske eller let lagrede oste. Dens kombination af saltethed, friskhed og substans gør den meget alsidig ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. I dette interval fremhæves dufte, smagsspænding og aromatisk bredde i balance, uden at den mineralske komponent og vedholdenheden straffes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er et ideelt valg for dem, der søger en italiensk hvidvin med dybde, der kan forene umiddelbarhed og evne til at udvikle sig. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e tilbyder en elegant, territorial og gastronomisk profil, med en kompleksitet der gør den interessant både til en raffineret middag og til vinkælderen hos dem, der elsker de store hvidvine fra Campania. Det er en flaske, der bør købes online, hvis du ønsker en autoritativ, dyb og bemærkelsesværdig Fiano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844156290,"sku":"d612c4d240","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adbd88c545fb8f2e2cd6bd54014b1233.jpg?v=1779207492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}