{"product_id":"solaia-1997","title":"Solaia 1997","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolaia 1997 Antinori, stor stor rødvin fra Toscana til samling\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e er en ikonisk vin fra Toscana, et udtryk for en udvalgt vingård og et årgang, der betragtes som exceptionel. Druerne kombinerer \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i en elegant balance mellem styrke, aromatisk præcision og territorial identitet. Det er en flaske, der er designet til dem, der søger en stor italiensk rødvin, der kan forene struktur, kompleksitet og lang udviklingskapacitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e stammer fra hjertet af Chianti Classico, i området Mercatale Val di Pesa, fra en vingård, der er orienteret mod sydvest, beliggende mellem 350 og 400 meters højde. De kalkholdige klipper og tilstedeværelsen af alberese bidrager til at definere en dyb, saftig profil med stor personlighed. Udvælgelsen af druerne er streng, og den produktionsfilosofi sigter mod at maksimere årgangen og cruens identitet, med en international stil, men altid genkendelig i sin forbindelse til Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen viser en intens og dyb farve, med en rig og koncentreret tekstur. I næsen tilbyder den en bred og kompleks profil, domineret af modne frugtnoter, krydrede nuancer og fornemmelser af stor finesse. I munden er den solid, velafbalanceret og harmonisk, med bløde tanniner og en vigtig, men ikke stiv struktur. Friskheden understøtter smagen og ledsager en lang og vedholdende finish, hvor den varietale karakter og den stærke territoriale præg klart træder frem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e passer godt til kraftige røde kødretter, stege, braiseret kød, vildt og smagfulde retter fra det toskanske køkken. Den er også fremragende med grillet filet, bøfstrimler, ovnbagt lam og lagrede oste med stor struktur. Dens kompleksitet gør den også velegnet til øjeblikke med meditativ smagning, måske ved siden af enkle, men høj kvalitet retter, der kan fremhæve dens elegance og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for \u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Da det er en stor, moden rødvin, anbefales det at åbne den i god tid for at fremme en korrekt iltning. Hvis nødvendigt, kan en kort passage i karaffel hjælpe med at udtrykke bouqueten og smagsstrukturen bedst muligt, uden at overskride tiden for ikke at fordele de fineste noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e er et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet, historie og prestige af flasken. Det er en reference rødvin fra Toscana, produceret kun i de årgange, der betragtes som virkelig specielle, i stand til at tilbyde en komplet oplevelse mellem elegance, struktur og aromatisk dybde. Ideel til en vigtig middag, til en samling eller til en mindeværdig lejlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658821382530,"sku":"1008","price":427.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Solaia_Toscana_IGT_ahe3-u6.png?v=1779206145","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/solaia-1997-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}