{"product_id":"soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella","title":"Soente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e i ren form, fortolket med en moderne og duftende stil, designet til at udtrykke friskhed, aromatisk intensitet og drikkeglæde. Det er en italiensk hvidvin, der forener territorial profil og umiddelbarhed, med en elegant og alsidig personlighed, ideel for dem, der søger en raffineret flaske, men som let kan matches til bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eLazio\u003c\/strong\u003e, i en vingård på cirka 5 hektar beliggende 300 meter over havets overflade, på løse og skeletrige jorde. Disse forhold, sammen med høsten i den anden uge af september, er rettet mod at opnå afbalancerede og sunde druer, der kan give liv til en frisk og velsmagende hvidvin. Vinifikationen indebærer kryomaceration og fermentering i stål ved kontrolleret temperatur, et valg der fremhæver den aromatiske udtryk af druesorten uden at tynge vinens profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en gul farve med grønne nuancer, et tegn på livlighed og friskhed. Bouqueten er bred og har stor indflydelse, med klare henvisninger til citrusfrugter og hvide blomster, ledsaget af en duftende og klar fornemmelse. På ganen er \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e omsluttende, med god blødhed ved indgangen, balance og en saltet afslutning, der forlængere drikkeoplevelsen. Den ikke gennemførte malolaktiske fermentering bidrager til at bevare den smagsmæssige spænding og den samlede friskhed, hvilket gør slurken dynamisk og ren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eViognier Lazio IGP\u003c\/strong\u003e passer godt til skaldyrsforretter, lette pastaretter, bagt eller grillet fisk, delikate hvide kød og sæsonbestemte grøntsager. Dens salte note og aromatiske profil gør den interessant også med middelhavskøkken, urterisotto, friske oste og let krydrede retter. Det er et godt valg, når man ønsker en hvidvin, der kan ledsage måltidet uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eSoente 2022\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e for bedst at fremhæve dens friske og aromatiske karakter. Hvis flasken opbevares ved en lavere temperatur, er det nyttigt at vente et par minutter i glasset for at få duftene til at komme bedst frem. Den kræver ikke lang iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSoente 2022 Viognier Lazio IGP Cotarella\u003c\/strong\u003e er en vin, der forener territorial identitet, produktionspræcision og umiddelbar nydelse. Signaturen fra \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e garanterer omhu og stilistisk sammenhæng, mens druesorten Viognier giver en rig, men afbalanceret aromatisk læsning. Det er en ideel flaske for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på forholdet mellem kvalitet, alsidighed og personlighed, perfekt til både en uformel middag og mere fornemme lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770493826,"sku":"32b88","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Soente.JPG?v=1779202933","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/soente-2022-viognier-lazio-igp-cotarella-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}