{"product_id":"sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Sodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e er en elegant og indbydende rødvin, en autentisk udtryk for Merlot dyrket i området omkring Castiglione in Teverina. Den er lavet af en omhyggelig udvælgelse af druer og en opmærksom vinifikation, der er designet til at fremhæve frugten, blødheden og balancen. Det er en italiensk vin med stærk personlighed, der formår at forene umiddelbarhed og finesse, med en rig aromaprofil og en struktur, der gør den behagelig at drikke og interessant at parre med mad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMerlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e kommer fra vinmarker beliggende cirka 300 meter over havets overflade, på sedimentære, tendensielt lerede jorde, i et område, der fremmer regelmæssig modning og en god udtryksfuldhed af frugten. Høsten finder sted i den første uge af september, og druerne plukkes i hånden med omhyggelig udvælgelse i kælderen. Resultatet er en rødvin med moderne karakter, men knyttet til området, med balance mellem rigdom, drikkelighed og behagelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens rød farve med violette nuancer. På næsen tilbyder den noter af moden rød frugt, søde krydderier og velintegrerede vaniljetoner, som skyldes opholdet i barriques. Smagen er rund, harmonisk og fyldig, med søde og velpolerede tanniner. Friskheden understøtter vinen uden at gøre den stiv, mens eftersmagen, med god vedholdenhed, efterlader en varm, afbalanceret og behagelig fornemmelse. \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e skiller sig ud med en blød og raffineret stil, med god intensitet og et elegant præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til grillet rødt kød, steg, braiseret kød, lam og bagte retter med kraftig smag. Også fremragende med pasta med ragù, lasagne, pappardelle med kød sauce og hårde, lagrede oste. Blødheden af \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e gør den også velegnet til traditionelle retter med rige og smagfulde saucer, uden at overdøve smagene, men ledsager dem med balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den et par minutter før servering for at fremme den fulde udtryksfuldhed af aromaerne. Det er ikke nødvendigt med en lang dekantation, medmindre det er en personlig præference eller servering i mere strukturerede sammenhænge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en alsidig rødvin, omhyggeligt udarbejdet og let at værdsætte både ved bordet og i en smagsoplevelse. Kombinationen af frugt, blødhed og krydrede noter gør den til et solidt valg for dem, der søger en Merlot fra Lazio med en elegant profil, god personlighed og fremragende parring potentiale. Det er en vin, der værdsætter området og tilbyder en behagelig, afbalanceret og sammenhængende oplevelse med en kvalitetsklasse af stor interesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187302786,"sku":"ee15c10e6f","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/20d4187be1ca5d0e39ed862c14c08d40.jpg?v=1779231740","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}