{"product_id":"slatnik-2019-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Slatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSlatnik 2019 Radikon: intens hvid macereret fra Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stor personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e og fortolket med den autentiske og strenge stil fra Radikon-vinproduktionen. Det er en etiket, der forener substans, dybde og smagstension, designet til dem, der søger en hvidvin, der kan gå ud over den sædvanlige umiddelbarhed og med karakter ledsage bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsen er \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, et område, der historisk set er kendt for vine med en markant og territorial profil. Vingården, der drives økologisk, ligger på \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong}-jorde, typiske for Collio og de østlige områder af Friuli, som er i stand til at give vinene en salt og mineral præg. Den manuelle høst og det begrænsede udbytte bidrager til et koncentreret og præcist resultat. I kælderen giver macerationen på skallerne og modningen i egetræsfade liv til en struktureret, kompleks hvidvin med en stærk identitet, i overensstemmelse med Radikons produktionsfilosofi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens gylden gul\u003c\/strong\u003e, let uklart, et tegn på en lidt intervenierende vinifikation. På næsen tilbyder den et komplekst og vedholdende bouquet, med frugtagtige noter af \u003cstrong\u003efersken\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eabrikos\u003c\/strong\u003e, ledsaget af salte og mineral nuancer. Smagen er bred, omsluttende og veludspændt, med en behagelig tannisk komponent typisk for macerede hvide vine. Friskheden understøtter drikken, mens eftersmagen efterlader en elegant, salt og meget vedholdende fornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være strukturen og dens smagsmønster, \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e passer godt til rige og smagfulde retter. Den er ideel til bagt fisk, hvide kød, stegt fjerkræ, retter med svampe, lagrede oste og forberedelser fra det middelhavskøkken med en intens profil. Også fremragende med krydrede, men ikke stærke opskrifter, hvor den salte komponent og den lette tannicitet kan fremhæve kompleksiteten i retten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte dens karakter fuldt ud, bør \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e serveres ved en temperatur på \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, hvilket er tættere på en let rødvins temperatur end en traditionel hvidvins. Det anbefales ikke at servere den for kold, for ikke at straffe dens aromaer og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med en profil uden for normen, men som er sammenhængende og af stor charme. \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e forener territorialitet, præcision og originalitet, og tilbyder en kompleks, gastronomisk hvidvin, der er velegnet til dem, der elsker autentiske, strukturerede vine med en lang eftersmag.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249496450,"sku":"e0b8c3b596","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1290ebff7060c361ba4aa0f4596b707d_5ce69169-1a02-43f8-b7e6-35bade554167.jpg?v=1779237935","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/slatnik-2019-veneto-igt-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}