{"product_id":"sfursat-di-valtellina-docg-carlo-negri-2017","title":"Sfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017: den røde bjergvin fra Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest autoritative udtryk for Valtellina, en intens rødvin med stor personlighed, fremstillet af druer, der er underkastet naturlig tørring. Der opstår en sjælden etiket, der kun produceres i gunstige årgange og i begrænsede mængder, i stand til at forene styrke, elegance og smagsdybde i en uforvekslelig stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eValtellina er et land med stejle skråninger og heroisk vinavl, hvor arbejdet i vinmarkerne kræver konstant opmærksomhed og stor erfaring. I denne kontekst tager \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e form, en vin der værdsætter den lokale tradition for tørring af druer, en praksis der koncentrerer aromaer, struktur og kompleksitet. Resultatet er en vigtig, varm og omsluttende rødvin, men samtidig harmonisk, i stand til præcist at udtrykke karakteren af det valtellinske territorium og Nino Negris produktionsvision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens granatrød farve, en forløber for en rig og facetteret duftprofil. Aromaerne minder om blommer, solbær, kanel og minder om goudron, hvilket giver en elegant og dyb læsning. På ganen er \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e tør, varm og harmonisk, med noter af røde frugter og lakrids, der ledsager en afslutning med stor vedholdenhed. Strukturen er vigtig, understøttet af en mærkbar, men velintegreret tannin, i en balance der gør drikkeoplevelsen autoritativ og tilfredsstillende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin finder sine ideelle kombinationer med rige og smagfulde retter, der kan bære dens intensitet. Den fremhæves med braiserede retter, stracotti, vildt, store stege og retter, der kræver lang tilberedning. Også fremragende med modne oste og retter fra den alpine tradition, kan \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e ledsage et helt måltid ved særlige lejligheder, og værdsætte strukturerede og smagfulde opskrifter uden nogensinde at miste elegance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte den bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I nærvær af en så koncentreret og kompleks vin kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og en større harmoni på ganen. Et bredt glas hjælper med præcist at opfange de olfaktoriske nuancer og dybden af slurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eSfursat di Valtellina DOCG “Carlo Negri” 2017\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en italiensk vin med stærk identitet, der kan forene territorium, tradition og produktionsstil. Det er en perfekt flaske for dem, der søger en vigtig rødvin, rig på karakter og med en genkendelig personlighed, velegnet både til samling og til en middag af høj profil. Den begrænsede tilgængelighed og kvaliteten af Nino Negris signatur gør det til et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på historie og typicitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241927042,"sku":"cbab1d3705","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/987a16cdad0d5e40336debf75dff5b38.jpg?v=1779236756","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/sfursat-af-valtellina-docg-carlo-negri-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}