{"product_id":"sforzato-carlo-negri-2016-sfursat-valtellina-docg-magnum-quota-3000-cassa-in-legno","title":"SFORSATO CARLO NEGRI 2016 SFURSAT VALTELLINA DOCG magnum QUOTA 3000 kasse i træ","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSforzato Carlo Negri 2016: stor stor Valtellina DOCG i magnum format\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stærk personlighed, født af druer \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e og fortolket i henhold til traditionen for \u003cstrong\u003eSFURSAT VALTELLINA DOCG\u003c\/strong\u003e. Projektet \u003cstrong\u003eQuota 3000\u003c\/strong\u003e værdsætter en flaske designet til samlingen og til tiden, takket være magnumformatet, trææsken og en udviklingsprofil af stor interesse. Det er en vin, der forener dybden af sfursat med præcisionen fra et historisk vineri i Valtellina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra vinmarker placeret mellem 300 og 550 meters højde, på sandede, lidt dybe og frugtbare jorde, støttet af de traditionelle tørmur. Den manuelle høst og tørringen af druerne i fruttaio koncentrerer aromaer og råmateriale, mens modningen i fade og flaske bidrager til at definere en moden, bred og harmonisk stil. Det efterfølgende ophold i højden tilføjer et yderligere identitetselement, knyttet til projektets bjergvokation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en rubinrød farve af medium intensitet. I næsen fremstår dufte af moden rød frugt, sort frugt, klassiske krydderier som peber, kanel og nelliker, sammen med nuancer af lakrids, svamp og hø. I munden er den tør, omsluttende og godt balanceret, med tilstedeværende men integrerede tanniner og en frisk syre, der understøtter slurken. Eftersmagen er lang, velsmagende og i overensstemmelse med en vin af betydelig evolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e ledsager naturligt strukturerede og smagfulde hovedretter, såsom braiseret kød, vildt, vigtige stege og simrekød. Den egner sig også godt til retter fra den valtellinese tradition, til lagrede oste og til retter med svampe eller reduktioner. Dens intensitet muliggør rige kombinationer, mens friskheden holder slurken balanceret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur ligger mellem \u003cstrong\u003e18 og 20 °C\u003c\/strong\u003e. I betragtning af strukturen og den lange modning kan det være nyttigt at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk. Magnumformatet er desuden særligt velegnet til en langsom udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er det rigtige valg for dem, der søger en stor rød bjergvin med stærk identitet, i stand til at forene tradition, elegance og potentiale for aldring. \u003cstrong\u003eSforzato Carlo Negri 2016\u003c\/strong\u003e er ideel til et vigtigt vinkælder, til en særlig middag eller som en præsentabel gave, især i magnumversionen i trææske. En vin at købe online, når man ønsker en autoritativ, genkendelig etiket, der passer til mindeværdige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658972049794,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3000_kjs5-pw.PNG?v=1779215608","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/sforzato-carlo-negri-2016-sfursat-valtellina-docg-magnum-kasse-i-trae","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}