{"product_id":"serralunga-barolo-docg-del-comune-di-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","title":"Serralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG fra Serralunga d’Alba 2017: elegance og dybde signert Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Fra SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e er en stor rødvin fra Piemonte laget av \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, tenkt for de som leter etter en autoritativ Barolo, rik på personlighet og i stand til å forene struktur, finesse og lang levetid. Årgangen 2017, beskrevet som tidlig og kompleks, gir en moden og konsentrert profil, med en karakter som allerede er lesbar, men som er bestemt for å utvikle seg over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og stil på vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e kommer fra kommunen \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, et av de mest gjenkjennelige områdene i appellasjonen for den stramme, dype og langvarige preget av vinene. Her uttrykker Nebbiolo en klassisk og streng profil, med en personlighet som prioriterer struktur, spenning og evne til å lagre. Signaturen til \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e tilfører stilistisk presisjon og oppmerksomhet på balansen, noe som gjør vinen egnet både for de som ønsker en viktig Barolo og for de som leter etter en flaske å lagre og følge med over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød farge med granatrøde refleksjoner\u003c\/strong\u003e, et tegn på en utvikling som allerede er påbegynt, men fortsatt full av energi. På nesen tilbyr den et bredt, intenst og komplekst bouquet, der bjørnebær, lakris, tobakk, krydder, kaffebønner og dempede roser trer frem, i et klart og typisk Nebbiolo aromatisk bilde. Smaken er tørr, fyldig og elegant, med en fin og godt integrert tannstruktur. Strukturen er bred, harmonisk og nyansert, støttet av en god friskhet og en lang og konsistent avslutning som samsvarer med den aromatiske profilen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Fra SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e passer utmerket til rike og smakfulle retter fra det piemontesiske og italienske kjøkkenet. Den er ideell med braiserte retter, langtidskokte retter, viktige steker, vilt, lam og lagrede oster. Den uttrykker seg også veldig godt med retter basert på sopp, trøffel eller sauser som koker lenge, der vinens struktur støtter kompleksiteten i retten uten å overmanne den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperaturen er \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. For å sette pris på profilen best, kan det være nyttig med en kort oksygenering før smaking, spesielt hvis flasken åpnes i en relativt ung fase av utviklingen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge denne \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e betyr å bringe en vin av territorium, identitet og perspektiv til bordet. Opprinnelsen fra Serralunga d’Alba, kombinert med druesorten Nebbiolo og soliditeten i årgangen 2017, gir en flaske som kan forene umiddelbar uttrykksevne og potensial for modning. Det er et ideelt valg for en viktig gave, for et middagsselskap av høy kvalitet, eller for å berike sin egen vinkjeller med en stor rødvin fra Piemonte med autentisk karakter og lang levetid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658724520322,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/serrralunga_Barolo_Enrico_Serafino_Sorrento.jpg?v=1779200897","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/serralunga-barolo-docg-kommune-i-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}