{"product_id":"sauvignon-blanc-riserva-mathias-sudtirol-alto-adige-doc","title":"SAUVIGNON BLANC RISERVA MATHIAS Südtirol - Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva Mathias\u003c\/strong\u003e Pfitscher, alpin elegance fra Sydtyrol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva Mathias\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003ePfitscher\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stærk personlighed, en raffineret udtryk for \u003cstrong\u003eSydtyrol - Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e druer dyrket i vinmarken \u003cstrong\u003eKathreinerfelder\u003c\/strong\u003e i Fiè allo Sciliar, i en højderække der fremhæver friskhed, aromatisk præcision og klarhed i smagen. Det er et ideelt valg for dem, der søger en territorial hvidvin, moderne i stilen men også i stand til at tilbyde dybde og udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOprindelsen fra vinmarker placeret på \u003cstrong\u003e900 meters højde\u003c\/strong\u003e bidrager til at definere karakteren af \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva Mathias\u003c\/strong\u003e, hvilket fremmer en langsom modning og en udtalt friskhed. Jorden af grå porfyr og sandet kalksten hjælper med at skabe en stram, mineralisk og ren profil, der er i overensstemmelse med bjergområderne i Alto Adige. Resultatet er en hvidvin, der forener aromatisk klarhed, energi og finesse, med en elegant stil centreret om frugtens renhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003ehalmfarvet\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den et præcist aromatisk billede, med mineralske noter af \u003cstrong\u003eflint\u003c\/strong\u003e og en klar og veldefineret frugt. Smagen viser stor dybde, god spænding og en klar progression, understøttet af en livlig friskhed og en lang og beslutsom finish. Vedholdenhed er et af de mest karakteristiske træk ved denne vin, der formår at bevare balance og renhed selv efter smagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva Mathias\u003c\/strong\u003e passer naturligt til fiskeretter, skaldyr, rå fisk, tartarer, delikate hvide kødretter og retter med grøntsager. Også fremragende med raffinerede pastaretter, urterisotto, friske oste og gedeoste. Dens mineralske præg og friskhed gør den interessant også til lidt krydret asiatisk mad eller smagfulde men velafbalancerede retter, hvor præcision og renhed er nødvendige for ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva Mathias\u003c\/strong\u003e mellem \u003cstrong\u003e8 og 12 °C\u003c\/strong\u003e, for at fremhæve dens aromaer, dynamik og finesse. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, eller hvis man ønsker at følge den aromatiske udvikling, kan det være nyttigt med en kort tur i køleskabet før servering. Langvarig iltning er generelt ikke nødvendig, men en kort pause i glasset kan hjælpe med at frigive bouqueten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc Riserva Mathias\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en hvidvin fra Sydtyrol med stor identitet, der formår at forene territorialitet, præcision og lagringspotentiale. Det er en flaske, der er velegnet til både en særlig middag og en vinkælder, der søger kvalitetsmærker med en genkendelig stil. Kombinationen af højde, jord og druesort tilbyder en elegant, sammenhængende og overbevisende profil for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pfitscher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348390274,"sku":"82a0097344","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b014238dbc04a4d2d8a2eddd136e22d0.jpg?v=1779247880","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/sauvignon-blanc-riserva-mathias-sydtyrol-alto-adige-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}