{"product_id":"rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster","title":"Rotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e er en lucan rødvin med stærk identitet, fremstillet af \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e druer i renhed og designet til dem, der søger en struktureret, elegant og karakterfuld vin. Udtrykket fra Vulture træder klart frem i en intens, dyb og harmonisk profil, der formår at forene soliditet og finesse i en tilfredsstillende slurk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, i området \u003cstrong\u003eVulture\u003c\/strong\u003e, fra vinmarker beliggende i \u003cstrong\u003eContrada Rotondo\u003c\/strong\u003e på cirka 500 meters højde. Denne kontekst giver friskhed, balance og en naturlig smagsspænding, mens de vulkanske jorde bidrager til vinens personlighed og kompleksitet. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e fortolker \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture DOC\u003c\/strong\u003e med en tør, struktureret og harmonisk stil, beriget med en modning i barrique og efterfølgende hvile i flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den et komplekst bouquet, hvor man genkender \u003cstrong\u003emodne røde frugter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elakrids\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esøde krydderier\u003c\/strong\u003e, med nuancer der henviser til frugtens modenhed og finesse fra udviklingen i træ. På ganen er den dyb og veldefineret, med bløde tanniner, god friskhed og en kompakt struktur, der understøtter slurken indtil en lang og vedholdende afslutning, præget af krydrede tilbageholdelser. Det er en vigtig vin, men læsbar og afbalanceret, designet til at ledsage bordet med autoritet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e passer naturligt til rødt kød, stegt lam, vildt og smagfulde retter fra det traditionelle køkken. Fremragende med pasta med ragù, tagliatelle med porcini svampe, braiserede retter og forberedelser rige på smag, finder den også en fremragende ledsager i lagrede oste, som pecorino og lange modninger af hård ost. Dens struktur gør den ideel til intense retter, mens friskheden opretholder balancen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRotondo 2018 Aglianico del Vulture DOC Paternoster\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e. Et bredt glas til strukturerede rødvine hjælper med at fremhæve dens aromaer og kompleksitet. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en territorial, elegant og dyb etiket. \u003cstrong\u003eRotondo 2018\u003c\/strong\u003e forener styrken fra \u003cstrong\u003eAglianico del Vulture\u003c\/strong\u003e med raffinementet fra en velkonstrueret stil, der tilbyder en tilfredsstillende drik både nu og med yderligere modning i flaske. Det er en flaske, der passer til vigtige middage, sociale stunder og gastronomiske parringer af høj kvalitet, med en profil der fremhæver traditionen fra Vulture og signaturen fra \u003cstrong\u003ePaternoster\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paternoster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659242025346,"sku":"672mg06","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ROTONDO-Aglianico-Vulture-Sorrento.png?v=1779236777","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/rotondo-2018-aglianico-del-vulture-doc-paternoster-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}