{"product_id":"rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi","title":"Red from Montalcino 2019 DOC Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi: elegance og karakter af Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin, der præcist og med personlighed fortolker et af de mest berømte områder i Italien. Født af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, forener den aromatisk finesse, balance og en behagelig smagstension, hvilket giver en autentisk og alsidig profil, der er velegnet både til hverdagsbordet og til mere fornemme lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra den nordøstlige skråning af Montalcino-bakken, ca. 300 meter over havets overflade, i et område, der fremmer regelmæssig modning og en god frugtudtryk. Jorden er af medium tekstur, rig på ler og marine fossiler, med tilstedeværelse af alberese i den højeste del, hvilket bidrager til at give vinen struktur, dybde og en velintegreret friskhed. Ridolfi Montalcino-kælderen følger en omhyggelig forvaltning af vinmarkerne med en tilgang, der er orienteret mod bæredygtighed og pleje af råmaterialet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elysglødende rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den en duftprofil, domineret af aromaer af moden rød frugt, især kirsebær, ledsaget af delikate krydrede noter. I munden skiller \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e sig ud for sin elegance, blødhed og balance, understøttet af en friskhed, der giver momentum og gør slurken behagelig og dynamisk. Eftersmagen er fremragende og efterlader en harmonisk, ren og tilfredsstillende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til smagfulde forretter fra det italienske køkken, såsom pappardelle med ragù, pici med kød sauce eller traditionelle lasagner. Den er også fremragende med grillet rødt kød, stege, vildsvin i sauce og fint stegt fjerkræ. Dens blødhed og friskhed gør den også velegnet til medium intense lagrede oste og retter med rig smag, men ikke overdrevent krydret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e bedst anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e18 og 20°C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en ung eller lige åbnet flaske kan det være nyttigt med en kort overgang i karaffel for at fremme åbningen af bouqueten, især hvis den serveres ved en lidt højere temperatur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der søger en ægte, elegant og velkonstrueret Rosso di Montalcino, der hurtigt kan fortælle karakteren af Sangiovese fra Montalcino. \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino 2019 DOC Ridolfi\u003c\/strong\u003e tilbyder en fremragende balance mellem drikkelighed og personlighed, med en profil, der egner sig til mange lejligheder: fra middag med gæster til en vigtig frokost, til et målrettet køb for dem, der ønsker at tage en toskansk vin af høj kvalitet, præcis og tilfredsstillende, med hjem.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659070189954,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ridolfi-2019.png?v=1779221061","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/rosso-di-montalcino-2019-doc-ridolfi-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}