{"product_id":"rosemblanc-2016-doc-collio-bianco-tiare","title":"Rosemblanc 2016 DOC Collio Bianco Tiare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosemblanc 2016 \u003cstrong\u003eDOC Collio Bianco\u003c\/strong\u003e Tiare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosemblanc 2016 DOC Collio Bianco Tiare\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Friuli Venezia Giulia, der umiddelbart fortæller om karakteren af Collio og personligheden af vingården Tiare Azienda Agricola. Den opstår fra mødet mellem \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, druesymboler for området, samlet her i en sammensætning med en elegant, aromatisk og gastronomisk profil. Resultatet er en hvidvin med stærk identitet, der formår at forene duftens finesse, struktur og en tilfredsstillende smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktionen finder sted i \u003cstrong\u003eDolegna del Collio\u003c\/strong\u003e, et område der er velegnet til friulanske hvide vine, hvor jorden af \u003cstrong\u003eleret sand\u003c\/strong\u003e bidrager til at give balance og dybde til vinen. Den manuelle høst, der finder sted mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, muliggør omhyggelig udvælgelse af druerne. Vinifikationen indebærer høst i de køligere timer, gæring i træfade på 10 hektoliter og efterfølgende overførsel til rustfrit stål til klaring og aftapning. Denne proces antyder en afmålt, velplejet stil, hvor træet ledsager uden at overdøve den varietale og territoriale udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens gul\u003c\/strong\u003e farve, der forudser en bredere struktur end en let og umiddelbar hvidvin. På næsen tilbyder den en fin og intens bouquet med blomsteragtige noter, der minder om \u003cstrong\u003ebulgarske roser\u003c\/strong\u003e, sammen med mere komplekse og harmoniske nuancer. I munden viser vinen balance, substans og god friskhed, med en tør profil og en elegant progression. Den samlede fornemmelse er en hvidvin med en defineret karakter, velsmagende og vedholdende, designet til at ledsage rige retter, men ikke alt for aggressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosemblanc 2016 DOC Collio Bianco Tiare\u003c\/strong\u003e passer naturligt til \u003cstrong\u003ekogte retter\u003c\/strong\u003e, hvide kødretter i gryderet, \u003cstrong\u003efjerkræ\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ekanin\u003c\/strong\u003e, takket være sin struktur og evne til at understøtte delikate, men velsmagende tilberedninger. Den er også velegnet til retter fra den friulanske tradition, hjemmelavede hovedretter og retter med bløde saucer. Dens aromatiske personlighed gør den interessant også sammen med ikke alt for lagrede oste og første retter rige på smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eRosemblanc 2016 DOC Collio Bianco Tiare\u003c\/strong\u003e bedst, er den ideelle serveringstemperatur omkring \u003cstrong\u003e12°C\u003c\/strong\u003e. En kort iltning i glasset kan fremme udviklingen af aromaerne, især hvis vinen serveres i brede glas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et anbefalet valg for dem, der søger en hvidvin fra Collio, der kan skille sig ud for sin territoriale identitet, balance og alsidighed ved bordet. \u003cstrong\u003eRosemblanc 2016 DOC Collio Bianco Tiare\u003c\/strong\u003e forener lokale druesorter, omhyggelig behandling og en elegant stil, hvilket gør den ideel både til en vigtig middag og for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og udtryksmæssig sammenhæng. En hvidvin, der kan være raffineret, gastronomisk og mindeværdig.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tiare Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270173058,"sku":"3d33ef55a9","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ec323565764be9e15559a8d6c5d46594.jpg?v=1779241352","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/rosemblanc-2016-doc-collio-hvid-tiare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}