{"product_id":"ronco-del-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica-venica","title":"Ronco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon del Collio elegant og territorial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e er en friulansk hvidvin med en genkendelig karakter, der formår at forene aromatisk præcision, friskhed og dybde i smagen. Den stammer fra en vingård, der er et symbol for familien, og fortolker på raffineret vis Sauvignon del Collio, med en stil der værdsætter både den varietale komponent og identiteten af området.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e udtrykker et af de mest egnede områder i Friuli Venezia Giulia for de store italienske hvide vine. I denne kontekst afspejler \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e dialogen mellem forskellige eksponeringer og ikke-homogene modninger, faktorer der bidrager til at give kompleksitet til den aromatiske profil. Vingården \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e signer en vin, der fokuserer på balance, udtryksfuldhed og en autentisk fortolkning af druesorten, med et strejf af stoflighed og finesse givet også af arbejdet med gæren og den kombinerede brug af stål og store fade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens halmgul\u003c\/strong\u003e farve. I næsen træder en bred og harmonisk vifte frem, hvor man genkender noter af gul fersken, melon og hyldeblomst, sammen med vegetabilske nuancer typiske for Sauvignon. På ganen er vinen frisk, saftig og mineralagtig, med en ordnet og præcis slurk, der opretholder sammenhæng mellem frugt, syre og blødhed. Afslutningen er lang, ren og vedholdende, med en frugtagtig tilbagevenden, der indbyder til et nyt smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e passer naturligt til skaldyrsretter og velsmagende vegetariske retter. Den er ideel til grillet rejer, gratinerede kammuslinger, friturestegte zucchini-blomster, tagliolini med laks og aromatiske urter samt retter med delikate grøntsager. Dens friskhed og salte tone gør den behagelig selv med raffinerede forretter, lette pastaretter og ikke alt for strukturerede fiskeanretninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e for at værdsætte dens aromaer og smagsspænding bedst. Den kræver ikke en lang iltning, men kan have gavn af et par minutter i glasset før smagning, især hvis den serveres i starten af måltidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sauvignon del Collio er et overbevisende valg for dem, der søger en elegant, territorial og alsidig italiensk hvidvin, der er velegnet både til bordet og til en mere opmærksom nydelse. \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e forener identitet, aromatisk finesse og drikkelighed, og tilbyder en moderne profil, men tro mod traditionen i området. Det er en vin, man trygt kan købe online, når man ønsker en kvalitetsvin, der kan skille sig ud med balance og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357565314,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/ronco-del-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica-venica-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}