{"product_id":"rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2021-cordero","title":"Rivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021 Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021 Cordero San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e er en hvidvin med stærk personlighed fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, designet til dem, der søger en intens, elegant italiensk Chardonnay, der kan udtrykke dybde. Betegnelsen \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e møder her en raffineret og omsluttende tilgang, med en aromatisk profil rig på nuancer og en struktur, der forener blødhed, friskhed og lang vedholdenhed. Det er en vin, der skiller sig ud for sin balance og karakter, ideel til at ledsage bordet med stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruerne stammer fra Oltrepò Pavese, især fra de egne vinmarker, der ligger i Santa Giuletta, et område historisk set dedikeret til vinavl. Vinen er lavet af \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e og afspejler et område, der, takket være lerede og kalkholdige jorde samt en gunstig eksponering fra øst til sydvest, bidrager til at give vinen spænding, fylde og en veldefineret karakter. Høsten mellem slutningen af august og begyndelsen af september antyder en søgen efter aromatisk modenhed og balance, elementer, der findes i smagen. Stilen er den af en struktureret, men harmonisk Chardonnay, med en moderne fortolkning, der samtidig er i overensstemmelse med områdets tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens halmgul\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er bred og kompleks, med noter af moden fersken, appelsinblomster, vanilje, flintsten og eukalyptus honning. På ganen er smagen fyldig, fløjlsblød og godt balanceret af en friskhed, der understøtter drikken og forlænges i eftersmagen. Den gode syre og den delikate salthed giver fremdrift, mens den samlede struktur gør denne Chardonnay elegant og vedholdende, med et særligt interessant udviklingspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e kombineres med stor alsidighed til retter fra havet og land. Den er perfekt til smagfulde og strukturerede fiskeretter, som friturestegt fisk og ceviche, men også til mere delikate skaldyr og muslinger. Dens kompleksitet gør den også velegnet til pastaretter som tagliatelle med svampe og til retter med hvide kød, især hvis de tilberedes med bløde tilberedninger og afbalancerede krydderier. Det er en hvidvin, der værdsætter køkkenet uden at overdøve det.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e for at fremhæve dens friskhed, aromatiske kompleksitet og blødhed. Hvis det er muligt, er det værd at vente et par minutter i glasset for at lade bouqueten åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et overbevisende valg for dem, der ønsker at købe en kvalitets italiensk Chardonnay online, der kan forene intensitet, elegance og gastronomisk alsidighed. \u003cstrong\u003eRivone Oltrepò Pavese DOC Chardonnay 2021\u003c\/strong\u003e tilbyder en rig, men afbalanceret profil, der er velegnet til både mere formelle lejligheder og sociale middage, hvor man søger en hvidvin med personlighed. Kombinationen af territorium, druesort og stil gør den til en værdsat etiket i dag og interessant også over tid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795856258,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Rivone_Chardonnay-Sorrento.webp?v=1779204467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/rivone-oltrepo-pavese-doc-chardonnay-2021-cordero-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}