{"product_id":"refursa-cinque-terre-sciacchetra-doc","title":"Refursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRefursà Cinque Terre Sciacchetrà DOC: ligurisk passito af stor elegance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCantine Lunae Bosoni\u003c\/strong\u003e er en hvid passito vin, der med finesse fortolker et af de mest ikoniske områder i Ligurien. Den er lavet af druer \u003cstrong\u003eBosco, Albarola og Vermentino\u003c\/strong\u003e fra Cinque Terre og skiller sig ud med sin intense, omsluttende og raffinerede profil, ideel til dem, der søger en vin til meditation eller til at parre med desserter og strukturerede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra vinmarker beliggende i \u003cstrong\u003eCinque Terre Nationalpark\u003c\/strong\u003e, et unikt og stærkt præget naturligt miljø. De grusede og skeletrige jorde bidrager til at definere en vertikal og saltet stil, mens den naturlige tørreproces af druerne, der stadig udføres på klaserne og fortsætter indtil december, koncentrerer aromaer og sødme på en harmonisk måde. Behandlingen i rustfrit stål og den efterfølgende modning i små egetræsfade, efterfulgt af en periode på flaske, fuldender en produktionsproces designet til at værdsætte kompleksitet og balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eravgul\u003c\/strong\u003e farve med fine topasreflekser. Bouqueten er bred og intens, med noter af moden frugt, krydderier, tørrede figner og kandiseret appelsin. I munden er den blød, fyldig og omsluttende, med en sødme der er godt integreret med friskheden og saltet fra området og Vermentino. Eftersmagen er vedholdende, elegant og i overensstemmelse med de olfaktoriske indtryk, hvilket efterlader en rig og harmonisk afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e kommer bedst til sin ret med tørre bagværk, mandelkager og ikke alt for søde bagværk. Den er også meget interessant med lagrede oste, især pecorino, takket være kontrasten mellem vinens sødme og den gastronomiske saltsmag. Den kan også ledsage afslutningen på måltidet med langsomme og sociale smagninger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur er mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e, i dessertglas eller tulipan, for at fremhæve aromaer og kompleksitet uden at straffe den aromatiske komponent. Den kræver ikke dekantation, men drager fordel af et par minutter i glasset for at åbne sig med større harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Sciacchetrà fra Cinque Terre er et kvalitetsvalg for dem, der ønsker at købe en italiensk sød vin online med stærk tilknytning til området og en autentisk stil. Den forener elegance, aromatisk intensitet og en distinkt personlighed, hvilket gør den velegnet både som gave og som etiket til særlige lejligheder. \u003cstrong\u003eRefursà Cinque Terre “Sciacchetrà” DOC\u003c\/strong\u003e repræsenterer et raffineret udtryk for den liguriske tradition, i stand til at tilbyde en mindeværdig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658845467010,"sku":"2d62b5cb62","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1ad5c33fddcb173de870af6e3dc7f0b0.jpg?v=1779207514","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/refursa-cinque-terre-sciacchetra-doc-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}