{"product_id":"realda-2020-anselmi","title":"Realda 2020 Anselmi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRealda 2020 Anselmi: Vulkanisk Cabernet Sauvignon med stor karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e er en rødvin, der forener territorial identitet, vinfremstillingspræcision og en beslutsom personlighed. Født af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e dyrket i Monteforte d’Alpone, i lokaliteten Dugale Realda, udtrykker den forbindelsen til et egnede område og en jord af \u003cstrong\u003evulkanisk tuf\u003c\/strong\u003e, som bidrager til at give vinen dybde, momentum og definition. Den let sene høst, udvælgelsen af drueklaserne og modningen i barriques ledsager en profil designet til dem, der søger en struktureret, elegant rødvin, der kan udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i kommunen Monteforte d’Alpone, ved foden af Zoppega-bakken, i en kontekst, der værdsætter modningen af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e og beriger dens udtryksfuldhed. Den vulkanske jord er et karakteristisk element, der bidrager til at give smagsspænding og en fornem mineralitet, mens ledningen i sporetræ og den nøje udvælgelse af drueklaserne indikerer en kvalitet-orienteret tilgang. \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e fremstår som en klassisk, solid og samtidig raffineret rødvin, der formår at kombinere rigdom og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser den en intens og dyb farve, typisk for druesorten og vinfremstillingsstilen. I næsen kan man forvente dufte af moden, mørk rød frugt, med krydrede nuancer og en overordnet elegant profil. I munden bør \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e udtrykke krop, god struktur og en tilstedeværende men harmonisk tanninstruktur, understøttet af friskhed og en vedholdende afslutning. Den malolaktiske gæring i barriques og modningen i 18 måneder bidrager til at give balance, rundhed og kompleksitet til smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer godt til smagfulde og strukturerede retter, såsom braiserede retter, stege af rødt kød, grillet filet, vildt og retter med langsom tilberedning. Også fremragende med lagrede oste og rige pastaretter, især hvis de er baseret på kød- eller svampesaucer. \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e finder sin bedste balance ved bordet med opskrifter, der kan understøtte dens intensitet og værdsætte dens krydrede komponent og lange finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e er 16-18 °C. Hvis den åbnes på forhånd, kan den have gavn af en kort periode med iltning for at udtrykke sin aromatiske profil og tanninstruktur bedst muligt. Især i de tidlige faser af åbningen hjælper en omhyggelig servering med at fremhæve balance, dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRealda 2020 Anselmi\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og territorial personlighed. Kombinationen af \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, vulkansk jord, begrænset produktion og potentiale for lang udvikling gør den velegnet både som en vigtig flaske at dele og til at berige en samling dedikeret til karakterfulde rødvine. Det er en vin, der tilbyder tilstedeværelse, elegance og perspektiv for modning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658885575042,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Realda.PNG?v=1779209277","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/realda-2020-anselmi-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}