{"product_id":"raumland-blanc-de-noirs-brut-nature-cuvee-katharina-2016","title":"Raumland Hvid af Sorte Brut Natur Cuvée Katharina 2016","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e er en tysk boblevin af stor finesse, lavet af Pinot Noir og Pinot Meunier og designet til dem, der søger en essentiel, præcis og gastronomisk stil. Den lange lagring på gæren og den meget begrænsede dosage definerer en tør og raffineret profil, med en elegant og bemærkelsesværdig renhed i smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduceret i \u003cstrong\u003eRheinland-Pfalz\u003c\/strong\u003e af vingården \u003cstrong\u003eRaumland\u003c\/strong\u003e, fortolker denne Blanc de Noirs med personlighed karakteren af klassisk metode boblevine fra det tyske område. Navnet Blanc de Noirs angiver en hvidvin lavet af røde druer, her primært \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Den første gæring foregår delvist i stål og delvist i træ, et valg der bidrager til at balancere præcision og kompleksitet, mens de \u003cstrong\u003e60 måneder på gæren\u003c\/strong\u003e beriger vinen med dybde og udviklingsnuancer. Resultatet er en tør, stram og meget detaljeret boblevin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en lys og strålende farve, typisk for Blanc de Noirs vinificeret i hvidt. På næsen fremstår fine og lagdelte fornemmelser, med minder om hvid frugt, citrusfrugter, bagværk og delikate udviklingsnoter fra den lange lagring på gæren. I munden er den stram, vertikal og meget ren, med fine bobler, god struktur og en balance præget af friskhed. Den minimale dosage på 2,5 gram per liter giver plads til en tør, klar og vedholdende finish, understøttet af en behagelig mineralfornemmelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlsidigheden af \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e gør den ideel til rå fisk, fisketartar, skaldyr, let tempura og retter fra havet, der ikke er for kraftige i smagen. Den passer også meget godt til friske oste, raffinerede forretter, delikat fjerkræ og retter med svampe eller sæsonbestemte grøntsager. Dens struktur og tørhed gør det muligt for den at ledsage mere komplekse retter med elegance, så længe de ikke er for fede eller krydrede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem \u003cstrong\u003e8 og 10 °C\u003c\/strong\u003e. Inden for dette interval udtrykker den bedst friskhed, finesse i perlen og aromatisk kompleksitet. Den kræver generelt ikke dekantering, men kan have gavn af et par minutter i glasset for gradvist at åbne sig og vise sin præcise udtryksform.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med en original og høj kvalitet profil, langt fra konventionelle bobler. \u003cstrong\u003eRaumland Blanc de Noirs Brut Nature Cuvée Katharina 2016\u003c\/strong\u003e forener territorial identitet, klassisk metode og stram stil, og tilbyder en elegant, tør og meget gastronomisk oplevelse. Perfekt til særlige lejligheder, til en omhyggeligt tilberedt middag eller for dem, der søger en boblevin, der kan skille sig ud med finesse og personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raumland","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333808514,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/raumland-sekt-Katarina-Sorrento.jpg?v=1779245212","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/raumland-blanc-de-noirs-brut-nature-cuvee-katharina-2016-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}