{"product_id":"rancia-chianti-classico-riserva-2018-docg","title":"Rancia Chianti Classico reserve 2018 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRancia Chianti Classico Riserva 2018 DOCG: elegance og karakter fra Felsina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRancia Chianti Classico Riserva 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e er en rødvin med stor personlighed, signeret \u003cstrong\u003eFelsina\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for området Castelnuovo Berardenga. Den er lavet af \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, dyrket i vinmarken Rancia, en historisk parcelle beliggende i den højeste og mest egnede del af ejendommen, hvor arbejdet i vinmarken og jordens identitet skaber en dyb, stram og harmonisk Chianti Classico Riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e finder i denne vin en streng og territorial fortolkning. Druerne kommer fra området Poggio a Rancia, i en højde mellem 350 og 400 meter over havets overflade, i et miljø præget af kalkholdige jorde med tilstedeværelse af alberese og galestro. Denne kombination bidrager til at definere en tør, elegant og vertikal stil, med en syre, der understøtter smagen og fremhæver finheden. Den manuelle høst, der normalt udføres fra den første dekade af oktober, bekræfter opmærksomheden på udvælgelsen af druerne og den fulde modning af Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farve af god intensitet og nuance. Den olfaktoriske profil er krydret og kompleks, beriget med blomsteragtige noter, små røde og sorte frugter, med mineralske nuancer og et let ristet præg. På ganen viser den balance mellem energi og mål: tanninerne er unge, faste men allerede godt integrerede, mens friskheden ledsager en direkte, stram og velsmagende smag. Eftersmagen er vedholdende, med en afslutning, der lader den territoriale matrix og vinens evne til at ældes komme til udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e passer let til strukturerede retter fra det toskanske og italienske køkken. Den er ideel til bistecca alla fiorentina, braiserede retter, oksefileter, vildsvin i gryderet, stegt and og til smagfulde retter med svampe eller trøfler. Også fremragende med pappardelle med kød sauce, lagret pecorino og vigtige charcuterivarer. Dens friskhed og tanniner gør den perfekt til opskrifter rige på smag, uden at være tung på ganen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eRancia Chianti Classico Riserva 2018 DOCG\u003c\/strong\u003e ved en ideel temperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og en bedre harmoni i smagen. I tilfælde af en vigtig servering hjælper et par minutters iltning i glasset med at fremhæve de krydrede og mineralske noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e med stærk identitet, i stand til at forene dybde, præcision og typicitet. Felsina fortolker Chianti Classico med en genkendelig og sammenhængende stil, og Rancia repræsenterer en af de mest interessante etiketter for dem, der søger en rødvin med karakter, velegnet både til bordet og til en udviklende kælder. Det er en flaske, der overbeviser med balance, territorialitet og alsidighed, ideel for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235897730,"sku":"651o7xvMG","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/206db43f934c0d2645c2bd4d6f1f115d_179c258c-ee3f-4506-830e-028beb65fef6.jpg?v=1779235749","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/rancia-chianti-classico-riserva-2018-docg-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}