{"product_id":"poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina","title":"POGGIO AI MERLI 2019 Toscana IGT Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT: Merlot af stor elegance\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin med bemærkelsesværdig personlighed, fremstillet af \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e og designet til dem, der søger en intens, harmonisk og dyb vin. Det er en flaske, der forener udtryksfuld rigdom og stil, med en moderne profil, men godt forankret i området omkring \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOmråde og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården Poggio ai Merli ligger i \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, i provinsen Siena, på kalkholdige jorde og i en højde mellem 350 og 400 meter over havets overflade. Denne placering bidrager til at give vinen balance, aromatisk definition og en elegant smagsstruktur. \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e er skabt som en rødvin med stor struktur og lang levetid, med en vinifikation i stål efterfulgt af malolaktisk gæring og en lang modning i nye franske egetræsfade, afsluttet med en periode på flaske. Resultatet er en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e rig, dyb og i overensstemmelse med Merlots kald i Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens og livlig rubinrød\u003c\/strong\u003e farve, lysende og med en smuk konsistens. Bouqueten er kompleks og koncentreret, med en klar overvægt af mørk frugt: hindbær, surkirsebær, brombær og blomme væves sammen med noter af kakao, vanilje og kaffe. På ganen er den blød og omsluttende, med \u003cstrong\u003efine og elegante tanniner\u003c\/strong\u003e, en varm fornemmelse og en meget afbalanceret slurk. Eftersmagen er lang, harmonisk og vedholdende, med en behagelig frugtagtig tilbagevenden, der understreger kvaliteten og drikkeglæden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e passer let til rødt kød og retter med en kraftig smag. Den er særligt velegnet til lever, vildsvin, braiserede retter, steg og fjerkræ, men kan også ledsage godt modnede oste og rige retter fra det toskanske køkken. Dens blødhed og vigtige struktur gør den ideel til smagfulde retter, der kan interagere med dens intense og fløjlsbløde profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e ligger mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret længe i kælderen eller åbnes i en fase med fuld udvikling, kan det være nyttigt med en kort iltning før servering for at udtrykke den aromatiske profil bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePoggio ai Merli 2019 Toscana IGT\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en toskansk Merlot med stærk identitet, der formår at forene rigdom, elegance og dybde. Det er en flaske, der passer til både et vigtigt øjeblik og en middag af høj kvalitet, med en karakter, der værdsætter traditionen fra \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e og kvaliteten af sit område. En vin at købe online for dem, der søger en autoritativ, omsluttende og mindeværdig rødvin.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278922114,"sku":null,"price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Poggio-ai-Merli-Sorrento.png?v=1779243013","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/poggio-ai-merli-2019-toscana-igt-castellare-di-castellina-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}