{"product_id":"pinot-nero-vom-kalk-2020-aldo-adige-doc-niedrist","title":"Pinot Nero VOM KALK 2020 Aldo Adige Doc Niedrist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Vom Kalk 2020: altoadigeansk eleganse signert Ignaz Niedrist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero VOM KALK 2020 Alto Adige Doc Niedrist\u003c\/strong\u003e er en rødvin med sterk personlighet, i stand til å forene presisjon, finesse og uttrykksfull dybde. Laget av druer \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e i renhet, representerer den en raffinert tolkning av Alto Adige, med en stil som fremhever karakteren til druesorten og identiteten til området. Vingården Ignaz Niedrist tilbyr her en etikett med et moderne, men forankret profil, ideell for den som søker en elegant, gastronomisk italiensk vin med god struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og stil på vinen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDruene kommer fra Appiano Monte, 500-550 meter over havet, fra vinmarker som vender mot øst og dyrkes på leir- og kalkholdige jorder ved foten av Mendola-fjellene. Tilstedeværelsen av dolomittkomponenter og rød leire bidrar til å definere en stram, mineralaktig og dypt territoriell profil. \u003cstrong\u003ePinot Nero VOM KALK 2020\u003c\/strong\u003e er laget av en masseseleksjon fra Côte d’Or og følger en nøye produksjonsprosess, med manuell innhøsting, fermentering i eikefat og modning i barrique på fine gjærrester. Resultatet er en \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e med stor balanse, støttet av friskhet, aromatisk presisjon og en elegant tekstur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset fremstår den med den typiske fargen til \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, lys og ikke for dyp, et uttrykk for finesse mer enn kraft. På nesen kommer delikate og komplekse dufter, med hint av små røde bær, blomsteraktige nyanser og krydrede, jordaktige noter, ledsaget av et subtilt mineralpreg. På ganen er den tørr, harmonisk og godt definert, med livlig syre, middels kropp og tilstedeværende, men målte tanniner. Modningen gir rundhet og dybde, mens avslutningen er lang, ren og i samsvar med vinens elegante stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e passer med stor allsidighet til retter med raffinerte ingredienser og harmonisk smak. Den er perfekt med stekt hvitt kjøtt, perlehøns, and, kantareller, smakfulle risottoer og retter med kalv. Utmerket også med laks, tunfisk i delikate tilberedninger og oster med middels modning. Dens friskhet og balanserte tanninstruktur gjør den interessant også med retter fra lokal mat, spesielt når de serveres med myke sauser eller lett krydrede noter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero VOM KALK 2020\u003c\/strong\u003e gir sitt beste når det serveres ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har blitt oppbevart i et kjølig miljø, kan det være nyttig å åpne den litt på forhånd for å la vinen uttrykke duftene sine best mulig. Det er vanligvis ikke nødvendig med dekanter, med mindre det serveres umiddelbart i tilfelle av en veldig ung vin eller en som nettopp er åpnet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÅ velge \u003cstrong\u003ePinot Nero VOM KALK 2020 Alto Adige Doc Niedrist\u003c\/strong\u003e betyr å satse på en klassisk rødvin, i stand til å forene territorium, vinmaking presisjon og drikkeglede. Det er en flaske som passer både til en viktig middag og til et målrettet kjøp for å berike vinkjelleren med en italiensk vin av høy profil. Kombinasjonen av opprinnelse, produksjonspleie og balansert stil gjør det til et overbevisende valg for den som søker en elegant, autentisk Pinot Nero som lett kan brukes ved bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ignaz Niedrist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658834129282,"sku":null,"price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot-Nero_kalk_Sorrento.jpg?v=1779206945","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/pinot-nero-fra-kalk-2020-alto-adige-doc-niedrist","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}