{"product_id":"pinot-nero-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori","title":"Pinot Nero della Sala 2022 Umbria IGT Castello della Sala Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero della Sala 2022: elegance og finesse fra Castello della Sala\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e er en raffineret fortolkning af den store burgundiske druesort i \u003cstrong\u003eUmbria IGT\u003c\/strong\u003e. Den er lavet af Pinot Nero-druer dyrket i et velegnet område, i højden, og skiller sig ud med en elegant, præcis og harmonisk stil, der formår at forene aromatisk friskhed, saftighed og en særlig silkeagtig tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra vinmarkerne ved Castello della Sala, der ligger over 400 meter over havets overflade, på kalkholdige jorde rige på fossiler med sedimentære sand. Et terroir, der fremmer friskhed, kompleksitet og aromatisk definition, grundlæggende elementer for at udtrykke karakteren af \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e. Årgangen 2022, præget af generelt tørre forhold og et gunstigt klima, har gjort det muligt at høste sunde og velafbalancerede druer med en særligt interessant aromaprofil. Resultatet er en vin med en fin, moderne og elegant struktur, designet til at tilbyde øjeblikkelig nydelse, men også evnen til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en strålende granatrød farve. På næsen tilbyder den delikate og klare dufte af violer og roser, ledsaget af små røde frugter som ribs og skovjordbær. Bouqueten beriges med krydrede nuancer af pink peber og lette hints af koriander, som giver yderligere dybde. I munden er \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e intens, saftig og behageligt blød, med raffinerede, silkeagtige og søde tanniner, der er godt integreret i strukturen. Smagen er afbalanceret, understøttet af en målt friskhed og en lang og vedholdende finish, der bekræfter dens elegante personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin finesse passer denne vin naturligt til vigtige hvide kødretter, stegt fowl, perlehøne, kanin og retter med svampe. Den er også ideel til delikate charcuterier, fyldte pastaer, svamperisotto eller retter med porcini-svampe, samt let stegt tun eller strukturerede fisk. Dens alsidighed gør den også velegnet til halvmodnede oste og til et raffineret, men ikke overdrevent smagfuldt køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e ved en temperatur mellem 14 og 16 °C. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan en kort iltning være nyttig for at fremme den aromatiske udtryk, uden behov for vigtige dekantere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et overbevisende valg for dem, der søger en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e af høj finesse, der formår at forene territorium, identitet og drikkelighed. \u003cstrong\u003ePinot Nero della Sala 2022\u003c\/strong\u003e repræsenterer en af de mest interessante udtryk for projektet Castello della Sala: elegant, gastronomisk og klar til at drikke, men med et udviklingspotentiale, der udvider dens værdi. Perfekt for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en autoritativ, alsidig og personlig flaske.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236094338,"sku":"8d3c985310","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9f95238818f74c1ddb8a1f849b27f7aa.jpg?v=1779235785","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/pinot-nero-della-sala-2022-umbria-igt-castello-della-sala-antinori-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}