{"product_id":"pietra-rubra-2020-irpinia-campi-taurasini-doc-passo-delle-tortore","title":"Pietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC Passo delle Tortore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e fra Passo delle Tortore er en rødvin fra Campania lavet af \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, en autentisk udtryk for en prestigefyldt druesort, der er dybt forbundet med Irpinia. Den stammer fra en lille mark og forener aromatisk rigdom, struktur og drikkelighed i en elegant profil, designet til dem, der søger en territorial, intens og gastronomisk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet \u003cstrong\u003eIrpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e er et af de mest interessante områder i Campania for Aglianico, takket være klimatiske og pedologiske forhold, der fremmer langsom og fuldstændig modning. I tilfælde af \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020\u003c\/strong\u003e kommer druerne fra en vinmark beliggende \u003cstrong\u003e400 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e, vendt mod sydøst og dyrket på leret-kalkholdig jord. Denne kombination af faktorer bidrager til at give en vin med en defineret karakter, med balance mellem frugtens modenhed, friskhed og en allerede godt integreret tanninstruktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003epurpur rød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen tilbyder den intense dufte af solbærsyltetøj, brombær og kirsebær, ledsaget af noter af tobaks og krydderier i afslutningen. I munden er den blød og afbalanceret, med elegante og velintegrerede tanniner, en god struktur og en vedholdenhed, der gør slurken kontinuerlig og tilfredsstillende. Modningen i franske egetræsfade i cirka 8 måneder tilføjer kompleksitet uden at dække over Aglianicos varietale karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e passer naturligt til retter med rødt kød, braiserede retter, stege, ovnbagt lam og fjerkræ. Den er også fremragende med rige pastaretter, såsom traditionelle ragù, ovnbagte lasagner og pasta med kød saucer. På bordet fungerer den godt med lagrede oste og smagfulde retter fra det middelhavs køkken, takket være dens struktur og krydret komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne den lidt på forhånd for at fremme iltning og bedst værdsætte duftene af mørk frugt, krydderier og tobaks. Alternativt kan en kort passage i en karaff være nyttig, hvis man ønsker at gøre den mere udtryksfuld allerede i de første minutter i glasset.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePietra Rubra 2020 Irpinia Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en italiensk vin med stærk forbindelse til territoriet, i stand til at forene intensitet, elegance og behagelighed i drikken. Det er en ideel flaske til en vigtig middag, til at ledsage strukturerede retter eller til at berige vinkælderen med en rødvin fra Campania med et moderne, men tro mod traditionen af Aglianico. Et overbevisende køb for dem, der ønsker kvalitet, personlighed og alsidighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passo delle Tortore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844025218,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pietrarubra.jpg?v=1779207485","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/pietra-rubra-2020-irpinia-campi-taurasini-doc-passo-delle-tortore-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}