{"product_id":"petrucci-anfiteatro-2017-d-o-c-orcia-biologico-biodinamico-podere-forte","title":"Petrucci Anfiteatro 2017 D.O.C. Orcia Natural Biodynamic Podere Forte","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017 D.O.C. Orcia\u003c\/strong\u003e biologisk og biodynamisk fra \u003cstrong\u003ePodere Forte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003etoskansk rødvin\u003c\/strong\u003e med stærk personlighed, født af \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e og fortolket af Podere Forte som et udtryk for præcision, territorial identitet og håndværksmæssig omhu. Det er en premium etikette, designet til at fortælle den dybere karakter af \u003cstrong\u003edenominationen Orcia DOC\u003c\/strong\u003e gennem en streng udvælgelse af den enkelte vinmark og en omhyggelig behandling i hver fase, fra høst til modning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra vinmarken Anfiteatro, beliggende mellem \u003cstrong\u003e432 og 482 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e og karakteriseret ved vest\/sydvest eksponering, på skiferholdige jorde med tilstedeværelse af ler i de første centimeter. Et miljø der fremmer langsomme og komplette modninger, hvilket bidrager til en rig, men afbalanceret profil. Den økologiske og biodynamiske vinproduktion, sammen med høj plantetæthed og vækstform i væg, afspejler en produktionsfilosofi rettet mod kvalitet frem for kvantitet. Resultatet er en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e med moderne præg, men solidt forankret i Siena-regionen, i stand til at forene dybde, elegance og stor aromatisk definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset viser \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e en intens og struktureret karakter, i overensstemmelse med arbejdet med skindene og modningen i træ. På næsen kan man forvente et komplekst bouquet, med noter af modne røde frugter, krydderier, balsamiske nuancer og jordagtige henvisninger typiske for Sangiovese fra bakkerne. I munden er slurken omsluttende, dyb og understøttet af en tilstedeværende, men velintegreret tanninstruktur, med tilstrækkelig friskhed til at give momentum og balancere den alkoholiske rigdom. Eftersmagen lover vedholdenhed og en saltet og krydret tilbagevenden, et tegn på en vin designet til at udvikle sig over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e passer godt til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken, såsom braiseret kød, rødt kød, vildt, pappardelle med vildsvine ragù og grillet bøf. Den er også velegnet til retter med svampe, trøfler og lagrede oste, hvor dens struktur og friskhed formår at støtte kompleksiteten i retten uden at overdøve den.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e15 og 16 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den lidt før for at fremme udtrykket af aromaerne og blødgøre den tanniske komponent, især i de første smagsfaser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003ePetrucci Anfiteatro 2017\u003c\/strong\u003e betyder at satse på en stor \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e fra Toscana, produceret i begrænsede mængder og med en stærk parcella-præg. Det er en flaske, der forener prestige, autenticitet og lagringskapacitet, ideel til dem, der søger en vigtig rødvin til samling, som gave eller til at servere ved særlige lejligheder. Kombinationen af \u003cstrong\u003eOrcia DOC\u003c\/strong\u003e, økologisk og biodynamisk behandling og skarp stil gør denne etikette til et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og producentens personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Forte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658936267138,"sku":"bcc38e2fcb","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e7f3949947a2d3d639abf846f5d4aecf.jpg?v=1779212006","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/petrucci-anfiteatro-2017-d-o-c-orcia-okologisk-biodynamisk-podere-forte","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}