{"product_id":"passobianco-2018-terre-siciliane-igp-passopisciaro-franchetti","title":"Passobianco 2018 Terre Siciliane IGP Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP: Chardonnay etneo di personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e er den rene Chardonnay fra \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, en hvidvin der fortolker Etna med en original og genkendelig stil. Den stammer fra vinmarker dyrket mellem 800 og 1.000 meter over havets overflade på terrasserne i Contrada Guardiola, i et miljø hvor vulkansk aske og den stærke mineralitet i jorden bidrager til at give spænding, finesse og identitet til smagen. Det er en vin, der forener præcision, vertikalitet og dybde, tænkt til dem der søger en siciliansk hvidvin uden for normerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e giver plads til et frit og nutidigt udtryk, men forbindelsen til den etnesiske side forbliver central. Her finder Chardonnay et unikt, friskt og ventileret miljø, der kan fremhæve balance og kompleksitet. Høsten i 2018, præget af en regnfuld og fugtig periode, krævede stor opmærksomhed i vinmarken, men bidrog til at definere en autentisk profil, knyttet til det præcise arbejde i marken og en omhyggelig læsning af årgangen. Resultatet er en hvidvin, der klart afspejler territoriet, mens den bevarer en elegant og afmålt stil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e sig med en strålende og lys farve, i overensstemmelse med sin vocation som bjergvin. På næsen tilbyder den fornemmelser af moden hvid frugt, citrusfrugter, blomsteragtige nuancer og et mineralpræg, der henleder tankerne på den vulkanske oprindelse. I munden er den harmonisk, med god struktur og en veludviklet friskhed, understøttet af en klar smagsstruktur og en saltet og vedholdende finish. Overgangen i cement og store træfade bidrager til at give balance og kompleksitet, uden at tynge vinens profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne sicilianske Chardonnay ledsager naturligt skaldyrsforretter, skaldyr, bagt fisk, fisketartar og delikate pastaretter med skaldyr eller grøntsager. Den passer også godt til hvide kød, friske oste og velsmagende, men ikke overdrevent strukturerede middelhavsretter. Dens mineralitet og gode friskhed gør den interessant også til vegetabilsk madlavning, risotto og retter med aromatiske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i kælderen i længere tid, kan det være nyttigt at lade den ånde et par minutter i glasset for at fremme åbningen af aromaerne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og territorial identitet. \u003cstrong\u003ePassobianco 2018 Terre Siciliane IGP\u003c\/strong\u003e tilbyder personligheden af Chardonnay fortolket på Etna, med en elegant, mineralagtig og gastronomisk profil. Det er en hvidvin, der skiller sig ud for sin balance, alsidighed og originalitet, perfekt både til en raffineret middag og til at berige vinkælderen med en flaske af stærk karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264897410,"sku":"ecc9453640","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__82.jpg?v=1779240232","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/passobianco-2018-terre-sicilienner-igp-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}