{"product_id":"partu-2020-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","title":"Partù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Cordero MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e af \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e i Magnum-format, der med personlighed fortolker en af de mest fascinerende druesorter i det italienske vinlandskab. Stram, tiltrækkende og tænkt til at følge med i tidens gang, forener denne vin dybde, balance og en behagelig territorial præget.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, fra egne vinmarker beliggende i Santa Giuletta, på hovedsageligt lerede og kalkholdige jorde. Betegnelsen \u003cstrong\u003ePinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e værdsætter et område, der historisk har været velegnet til denne druesort, i stand til at udtrykke elegante, men også strukturerede vine, med en meget alsidig gastronomisk profil. Vinmarkerne har en gennemsnitsalder på tredive år og er dyrket i guyot, elementer der bidrager til at definere en klassisk og velplejet identitet. Høsten, der finder sted mellem slutningen af august og begyndelsen af september, antyder en søgen efter balance mellem aromatisk modenhed og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e, levende og lysende, beriget med granatrøde refleksioner. Bouqueten er bred og genkendelig, med henvisninger til violer, små røde frugter og krydderier. I munden viser den fyldig krop, en let tannisk struktur og en velafbalanceret slurk, understøttet af en behagelig mineralfornemmelse i afslutningen. Den samlede stil er harmonisk, med en struktur der antyder en god evne til at udvikle sig i flasken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin struktur og krydrede komponent, passer \u003cstrong\u003ePartù 2020 Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC Riserva\u003c\/strong\u003e godt til fyldige pastaretter med kødssaucer, lasagne med ragù, tagliatelle med vildsvin og rige risottoer. Den er også ideel til rødt kød, braiserede retter, stege og vildt, samt til bagte retter med en markant smag. Magnum-formatet gør den særligt velegnet til vigtige middage og sociale anledninger, hvor man ønsker at servere en karakterfuld rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis den åbnes i ung alder, kan den drage fordel af et par minutters iltning i glasset eller en kort passage i karaffel, så den bedre kan udtrykke sin aromatiske profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePartù 2020\u003c\/strong\u003e er et interessant valg for dem, der søger en italiensk Pinot Nero med en seriøs, territorial og gastronomisk profil. Signaturen fra \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e, oprindelsen i Oltrepò Pavese og Magnum-formatet tilføjer værdi til en flaske, der er tænkt til bordet, men også til lagring og deling. Det er en vin, der kan forene elegance, dybde og identitet, ideel til at berige en kælder med en karakterfuld reserve.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269386626,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Partu_PinoNero_Sorrento_xem2-7d.webp?v=1779241172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/partu-2020-pinot-nero-fra-oltrepo-pavese-doc-riserva-cordero-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}