{"product_id":"palmento-costanzo-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-in-cassa-da-3-bottiglie","title":"Palmento Costanzo Prefillossera 2019 Etna Rosso DOC in Kasse da 3 flasker","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019: Etna Rosso DOC med karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e, der autentisk fortæller om den mest ædle side af den sicilianske vulkan. Den er lavet af \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e i en kasse med 3 flasker, designet til dem, der søger en kvalitetsvin, elegant og dyb, i stand til at forene territorial identitet, aromatisk kompleksitet og stor balance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito, i Passopisciaro, på Etna\u003c\/strong\u003e, et af de mest genkendelige områder for finesse og personlighed. Vinmarkerne, dyrket som buske på kastanjepæle og med en alder på over 100 år, udtrykker en værdifuld og streng vintradition. Jorden af sorte og brune vulkanske sand, sammen med sten og effusive klipper, bidrager til at definere en stram, mineral og saltet profil. Den manuelle høst med selektion i vinmarken og den lave udbytte forstærker indtrykket af en vin, der er omhyggeligt lavet i mindste detalje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003elyserød rubin\u003c\/strong\u003e lys og dyb. Bouqueten er rig og omsluttende, med noter af røde frugter, nuancer af grafit, antydninger af vulkansk støv og balsamiske toner. På ganen viser \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e volumen og præcision, med fløjlsbløde tanniner, god struktur og en lang og harmonisk progression. Afslutningen er behageligt saltet, et kendetegn ved den etnesiske oprindelse og dens vulkanske matrix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003esikilianske rødvin\u003c\/strong\u003e passer godt til smagfulde og strukturerede retter som kødretter, ovnbagt lam, braiseret kød, fjerkræ og lagrede oste. Dens friskhed og tannisk struktur gør den interessant også med retter fra det mediterranske køkken, som svampe, aubergine parmesan eller rige pastaretter med kød sauce. På bordet ledsager den elegant sociale stunder og vigtige menuer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret i lang tid, kan det være nyttigt at åbne den på forhånd for at fremme udviklingen af bouqueten og værdsætte den dybere aromatiske komponent, uden at tvinge vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og territorium. Den forener vulkanens personlighed, identiteten af de lokale druesorter og en raffineret stil, intens men afbalanceret. Emballagen i en kasse med 3 flasker gør den perfekt både til en lille personlig samling og som gaveidé til entusiaster af store italienske rødvine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265847682,"sku":null,"price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Prefilossera-2016-Etna-Doc-Rosso_pp2q-yi.jpg?v=1779240408","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/palmento-costanzo-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-i-kasser-3-flasker","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}