{"product_id":"occhio-di-pernice-2010-vin-santo-di-montepulciano-doc-da-0-10-lt-avignonesi","title":"Occhio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC, da 0,10 Lt Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOcchio di Pernice 2010 \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e è en sød vin med stor charme, født af en gammel toskansk tradition og fortolket med en intens, dyb og autentisk stil. Lavet med \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, fortæller den en værdifuld og identitetsfuld version af Vin Santo, tænkt til dem, der søger en meditationsvin rig på kompleksitet og personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e udtrykker et af de mest klassiske kapitler i toskansk vinproduktion. I denne udgave værdsætter Avignonesi forbindelsen mellem territorium, hukommelse og håndværk, og holder en produktionsmetode i live, der indebærer tørre druer, langsom gæring og en lang modning i små tønder. Resultatet er en struktureret, koncentreret og sammenhængende sød vin, der er i overensstemmelse med Montepulcianos historiske vocation for store dessertvine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en tæt og omsluttende profil, rig på varme og modne nuancer. I næsen fremstår tørrede blommer, dadler, propolis, peberkager, malaga og tobak, med yderligere henvisninger til tørrede abrikoser, røget hasselnød og juleskær. Smagen er blød, sød og krydret, understøttet af en bemærkelsesværdig koncentration og en meget lang eftersmag. \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e tilbyder en rig og meditativ fornemmelse, der kan udvikle sig i glasset og efterlade et intenst og raffineret minde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eVin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e giver det bedste sammen med toskanske cantucci, tærter med tørret frugt, mandelkager og desserter baseret på tørret eller karameliseret frugt. Den er også fremragende med blåskimmeloste, lagrede pecorino-oste og retter med en markant karakter, hvor vinens sødme finder balance i retten's salthed. \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e er også perfekt som samtalevin, der kan nydes langsomt efter måltidet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e12 og 14°C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke dekantation, men kan efterlades til at ånde i et par minutter i glasset for at fremhæve dens aromatiske profil og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eOcchio di Pernice 2010 Vin Santo di Montepulciano DOC\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en sjælden, identitetsfuld vin med stor udtryksfuldhed til bordet. Den 0,10 L flaske gør den ideel til en raffineret smagning, for dem der ønsker at forkæle sig selv med en værdifuld smagsprøve eller for elegant at fuldende et særligt øjeblik. Det er en flaske, der forener toskansk tradition, håndværkspleje og smagsdybde i en mindeværdig oplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227541890,"sku":"ebf66a7b47","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/167b59ad0f1c8c412653b079ac8393a2.jpg?v=1779234596","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/occhio-di-pernice-2010-vin-santo-di-montepulciano-doc-da-0-10-lt-avignonesi-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}