{"product_id":"nobile-di-montepulciano-docg-2023-bio","title":"Nobile di Montepulciano DOCG 2023 (BIO)","description":"\u003cdiv class=\"product-ratingsAttr\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attrBlocks\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attrBlock product-attrBlock-fitsTo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eVino Nobile di Montepulciano Poliziano: il riferimento toscano per chi ricerca autenticità e complessità. Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90% coltivato biologico certificato su terreni argilloso-calcarei tra 300-450 metri. Raccolta manuale, fermentazione con lieviti indigeni, affinamento 14-16 mesi in botte grande: minimo intervento, massima espressione territoriale. Profilo sensoriale: rubino intenso, aromi stratificati di ciliegia matura, violetta, brace e grafite. Palato corposo e vellutato con tannini eleganti e acidità rinfrescante (5,89 g\/l). Finale speziato e preciso. Valutazione James Suckling: 94 punti. Eredità familiare dal 1961: Federico Carletti continua la visione di papà Dino con Francesco e Maria Stella. Biologico dal 2021 non per marketing, ma per coerenza decennale. Vegano, sughero naturale, invecchiamento fino al 2033+. Perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Servire 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Poliziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56734993318274,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nobile.jpg?v=1782472605","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/nobile-di-montepulciano-docg-2023-bio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}