{"product_id":"nebbiolo-ester-canale-rosso-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","title":"Nebbiolo \"Ester Canale Rosso Vigna Rionda\" 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNebbiolo Ester Canale Rosso Vigna Rionda 2018 Langhe DOC Giovanni Rosso Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eGiovanni Rosso\u003c\/strong\u003e er en \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e i Magnum-format, der med elegance og personlighed fortolker en af de store druesorter fra Piemonte. Fremstillet 100% af \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, forener den aromatisk finesse, struktur og en præcis smagsstruktur, og tilbyder en profil, der er i overensstemmelse med traditionen fra Serralunga d’Alba-bakkerne og med en autoritativ stil, tænkt til dem, der søger en italiensk rødvin med karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra Nebbiolo-druer fra en sydvendt vinmark, med vinstokke plantet i 2011 og Guyot-dyrkning. Høsten finder sted i midten af oktober, i en periode der gør det muligt for druesorten at nå en modenhed, der er egnet til at udtrykke kompleksitet og aromatisk definition. Vinifikationen i cementtanke og modningen i 25 hl franske egetræsfade bidrager til at bevare balance, territorial identitet og udtryksfuldhed, uden at dække frugten. Resultatet er en Langhe DOC, der forener tradition og stilistisk præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og indbydende profil, understøttet af en bouquet rig på hunderose, brombær, vilde jordbær, fersken og søde krydderier. På ganen er indgangen blød og elegant, med en kraftfuld slurk, centreret omkring friskheden af frugten og en blid tanninstruktur. Eftersmagen er let saltet, med hints af lakrids og en vedholdenhed, der indbyder til næste slurk. Strukturen er til stede, men harmonisk, i tråd med en Nebbiolo, der formår at forene energi og finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e passer godt til velsmagende og intense retter, såsom stokkefisk i gryderet, fyldt fasan og snegle i krydret sauce. Dens friskhed og delikatessen af tanninerne gør den også velegnet til retter med struktureret hvidt kød, svampe, ikke alt for rige braiserede retter og traditionel piemontesisk madlavning. Det er en vin, der passer godt til den vigtige middagstabel, og fremhæver komplekse retter uden at overdøve dem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle serveringstemperatur for \u003cstrong\u003eNebbiolo “Ester Canale Rosso Vigna Rionda” 2018\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en mere formel servering eller i en ung åbning, kan det være nyttigt med en kort iltning i glasset eller karaffel, så man fremmer udviklingen af aromaerne og gør slurken endnu mere afslappet og harmonisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge denne vin betyder at satse på en \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e med stærk personlighed, signeret af et vinhus, der er anerkendt for sin opmærksomhed på detaljerne og for den autentiske fortolkning af Nebbiolo. Magnum-formatet fremhæver dens tilstedeværelse ved bordet og gør den ideel til særlige lejligheder, vigtige gaver eller til at berige ens vinkælder med en etikette, der formår at forene elegance, dybde og gastronomisk alsidighed. Det er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på kvalitet og territorial identitet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659244319106,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/nebbiolo-ester-canal-IWS-Sorrento_n3xk-by.jpg?v=1779237070","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/nebbiolo-ester-kanal-rod-vigna-rionda-2018-langhe-doc-giovanni-rosso-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}