{"product_id":"montecorvo-2014-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2014 Costa d’Amalfi D.O.C. rød BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontecorvo 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. Rosso BIO\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Campania med en autentisk profil, direkte knyttet til området Maiori, i Costa d’Amalfi. Den er lavet af druer dyrket udelukkende på ejendommen og en blanding af \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, sorter der bidrager til at definere en rødvin rig på personlighed, med et middelhavskarakter og en behagelig, glidende drik.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e er en betegnelse, der fortæller om spektakulære landskaber og heroisk vinproduktion, hvor nærheden til havet og det milde klima dybt påvirker vinernes profil. I denne kontekst udtrykker \u003cstrong\u003eMONTECORVO\u003c\/strong\u003e en territorial, ægte stil, der er meget konsekvent med den campanske identitet: en rødvin, der forener friskhed, aromatik og en målt tanninstruktur. Det økologiske valg og produktionen på ejendommen styrker yderligere følelsen af autenticitet og håndværksmæssig omhu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er duftende og genkendelig, med noter af \u003cstrong\u003erøde blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroseblad\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, som udvider den aromatiske profil uden at tynge den. I munden er den frisk, balanceret og behagelig, med en tanninstruktur, der ikke er påtrængende, og en veldefineret aromatisk vedholdenhed. Smagen forbliver dynamisk, harmonisk og velegnet til dem, der søger en elegant, men umiddelbar rødvin, der kan ledsage måltidet med naturlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e er ideel til retter fra den mediterranske tradition og den campanske køkken. Den passer meget godt til ragù, ovnbagte lasagner, pasta med kød sauce, smagfulde hvide kød, ikke alt for strukturerede stege, frikadeller, semi-modnede oste og retter med tomat og aromatiske urter. Dens friskhed og moderate tannin gør den alsidig også med retter af medium intensitet, uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. Det er ikke nødvendigt med en lang iltning i karaffel, men en kort iltning kan hjælpe med at fremhæve den aromatiske sammensætning med større finesse, især hvis vinen serveres straks efter åbning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe det\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der ønsker at købe online en italiensk rødvin med territorial, økologisk og gastronomisk karakter. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2014 Costa d'Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e forener identiteten fra Costa d’Amalfi med personligheden fra de lokale campanske druesorter, og tilbyder en balanceret, duftende og let at kombinere profil. Det er en vin, der fungerer godt både ved bordet og som en autentisk udtryk for et unikt område, ideel for dem, der søger kvalitet, typicitet og drikkelighed i en enkelt flaske.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277676930,"sku":"4cf665d207","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85ffa340d0930f335cf78eb23d02c290.jpg?v=1779242710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/montecorvo-2014-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}