{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e er en økologisk rødvin, der autentisk fortæller om Costa d’Amalfi og arbejdet i et vinhus, der er direkte knyttet til sit område. Den er lavet af druer, der udelukkende er produceret på ejendommen i Maiori, og stammer fra en blanding af \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, en kombination, der forener friskhed, karakter og aromatisk personlighed i en elegant og gastronomisk profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e er en betegnelse, der udtrykker vine med stærk territorial identitet, ofte præget af en håndværksmæssig vinproduktion og en udtalt vocation for at værdsætte lokale sorter. I denne sammenhæng fortolker \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e det campanske område med en ærlig og afmålt stil, der formår at tilbyde umiddelbar drikkelighed uden at give afkald på dybde og kompleksitet. Den økologiske karakter af projektet tilføjer et yderligere element af sammenhæng for dem, der søger en italiensk vin knyttet til jorden og dens mest naturlige udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øjekast præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve. Bouqueten er kompleks og minder om \u003cstrong\u003erøde blommer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappelsiner\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroseblad\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eribs\u003c\/strong\u003e, med frugtagtige og blomsteragtige nuancer, der gør profilen indbydende og genkendelig. I munden er vinen \u003cstrong\u003efrisk\u003c\/strong\u003e, med en behagelig aromatisk eftersmag og en tannisk struktur, der ikke er påtrængende. Helheden fremstår afbalanceret, med en glidende, men ikke banal, slurk, velegnet til dem, der værdsætter lokale røde vine med en elegant karakter og god alsidighed ved bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e passer naturligt til smagfulde forretter, især baseret på \u003cstrong\u003eragù\u003c\/strong\u003e, men ledsager også rødt kød i enkle tilberedninger, steg, struktureret hvidt kød og oste med medium modning. Dens friskhed og den afmålte tannin gør den velegnet til et middelhavskøkken rigt på smag, med traditionelle tilberedninger og generøse, men afbalancerede, krydderier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at nyde \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur på \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Hvis vinen opbevares i et køligt miljø, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk, især hvis den serveres med mere strukturerede retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på oprindelse, typicitet og kvalitet i tilbuddet. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e forener charmen fra Costa d’Amalfi, arbejdet fra \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e og en behagelig, gastronomisk og let kombinerbar sensorisk profil. En rødvin, der skiller sig ud for sin identitet, balance og evne til at bringe den autentiske karakter fra et unikt område til bordet.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}