{"product_id":"lugana-fermentazione-spontanea-sansonina-vigna-del-moraro-verde-2019","title":"Lugana Fermentazione spontanea SANSONINA VIGNA DEL MORARO VERDE 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLugana Spontan Fermentering \u003cstrong\u003eSansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eLa Sansonina\u003c\/strong\u003e udtrykker præcist forbindelsen mellem druesort, Gardas område og arbejdet i kælderen. Den er lavet af \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e druer, der er håndplukket i den historiske Vigna del Moraro Verde, med en vinifikation baseret på indfødte gærstammer og spontan fermentering, for at fortælle en autentisk, territorial og personlig profil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmrådet omkring \u003cstrong\u003ePeschiera del Garda\u003c\/strong\u003e, i lokaliteten Sansonina, tilbyder en ideel kontekst for en karakterfuld hvidvin, hvor jordens egenskaber og det sølige klima bidrager til at definere friskhed, mineralitet og kompleksitet. Projektet værdsætter en af de ældste vinmarker i appellationen, med det mål at udtrykke identitet og dybde bedst muligt. Stilen er den af en \u003cstrong\u003eitaliensk hvidvin\u003c\/strong\u003e tør, elegant og i overensstemmelse med traditionen for \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, men fortolket med en mere håndværksmæssig og stringent tilgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003ehalmfarvet gul\u003c\/strong\u003e farve, gennemtrængt af gyldne refleksioner. Den aromatiske profil er intens og nuanceret, med henvisninger til hvide blomster, moden gul frugt, mandel, eksotisk frugt og nuancer af honning. På ganen er vinen dyb, afbalanceret og tør, understøttet af en udtalt mineralitet, der giver fremdrift og kontinuitet. Munden forener rundhed og spænding, med en vedholdende finish og en samlet følelse af stor behagelighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003eLugana Fermentazione spontanea Sansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e passer naturligt til sømad, især lavarello og gedde i sauce, men den komplementerer også godt fishtartare, delikate forretter og lette hvide kødretter. Dens mineralitet og afbalancerede struktur gør den velegnet til elegante retter, også med lette saucer eller tilberedninger med aromatiske urter, uden at overdøve smagene, men værdsætte dem med præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eLugana Fermentazione spontanea Sansonina Vigna del Moraro Verde 2019\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Den kræver ikke nødvendigvis en lang iltning, men kan have gavn af et par minutter i glasset for at udtrykke sine mere komplekse noter og den mineralske komponent bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der søger en \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e, der kan gå ud over umiddelbarheden, og som tilbyder identitet, dybde og territorial sammenhæng. Den spontane fermentering, oprindelsen fra en historisk vinmark og den tørre, mineralske profil gør den til en alsidig, men karakteristisk hvidvin, ideel både til en fiske middag og til en målrettet indkøb til vinkælderen for dem, der elsker italienske hvidvine med personlighed.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Sansonina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264668034,"sku":"76115dacde","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8457509cef11a75dbb70db569a9d1d67.jpg?v=1779240171","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/lugana-spontan-fermentering-sansonina-vigna-del-moraro-gron-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}