{"product_id":"le-serre-nuove-dellornellaia-2017-bolgheri-rosso-doc-20-anni","title":"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 Bolgheri Rosso DOC, 20 år","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2017 Bolgheri Rosso DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2017\u003c\/strong\u003e er den anden vin fra Tenuta dell'Ornellaia, fortolket med samme omhu og præcision, der er forbeholdt husets symboliske etiket. Det er en \u003cstrong\u003eBolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e med en elegant og moderne profil, født af en bordolese-blanding, hvor \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e forenes i en balance mellem umiddelbar drikkefærdighed og udviklingskapacitet. En toskansk rødvin med stærk personlighed, ideel til dem, der søger en vin med karakter, men som allerede er tilfredsstillende i nuet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen stammer fra området \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, et af de mest genkendelige områder på den toskanske kyst, hvor det maritime klima bidrager til at give balance og finesse til de røde vine. Årgangen 2017 var varm og tør, med en tidlig høst, der gjorde det muligt at samle sunde og koncentrerede druer. I denne kontekst \u003cstrong\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2017\u003c\/strong\u003e udtrykker en stil, der er rig, men afmålt, med en defineret struktur og en afsluttende friskhed, der letter den smagsmæssige oplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve med purpurreflekser. Den olfaktoriske profil er kompleks og raffineret, med noter af små røde frugter og balsamiske nuancer, der minder om den middelhavsagtige vegetation. På ganen viser den en glat og silkeagtig tanninstruktur, en god substans og en harmonisk slurk, der formår at kombinere fylde og fremdrift. Eftersmagen er lang, ren og overraskende frisk, med en følelse af elegance, der ledsager hele drikkeoplevelsen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2017\u003c\/strong\u003e passer let til smagfulde og strukturerede retter fra det italienske køkken. Den er fremragende med grillet rødt kød, stege, braiserede retter, oksefilet og ovnbagt lam, men den egner sig også godt til let vildt, svampe og retter med velafbalancerede saucer. Interessant er parringen med lagrede oste og med substansrige toskanske retter, der kan fremhæve dens tanninstruktur og frugtkomponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2017\u003c\/strong\u003e er mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er ung eller lige åbnet, kan det være nyttigt med en kort iltning i karaffel for at fremme den aromatiske udtryk og gøre slurken endnu mere afslappet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et sikkert valg for dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, genkendelig og alsidig profil. \u003cstrong\u003eLe Serre Nuove dell'Ornellaia 2017\u003c\/strong\u003e forener prestige fra Tenuta dell'Ornellaia med en mere tilgængelig stil sammenlignet med grand vin, uden at gå på kompromis med kompleksitet, balance og udviklingspotentiale. Det er en rødvin med stor charme, velegnet både til en vigtig middag og som et køb til vinkælderen til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866700674,"sku":"1770","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff4b90afdf2d1d3c1559436393c77336.jpg?v=1779208535","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/le-serre-nuove-dellornellaia-2017-bolgheri-rosso-doc-20-aar","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}