{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Halvflaske Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Mezza Bottiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e er en stor \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e toskansk vin i halvlitersformat, designet til dem, der søger en vin med karakter, finesse og lang udvikling. Det repræsenterer flagvinen fra vingården og er skabt ved at fremhæve \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, to sorter der her giver liv til en kompleks, dyb rødvin med stor personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i hjertet af \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, i Castellina in Chianti, i et område, der er velegnet, hvor vinmarkerne nyder godt af en gunstig eksponering og en jord sammensat af kalkholdige skifer, galestro og en begrænset tilstedeværelse af ler. Denne kontekst bidrager til at definere en struktureret, intens stil, der er velegnet til lagring. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e fortolker Toscana i en moderne og autoritativ nøgle, med en profil der forener koncentration, elegance og stor smagsdybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en dyb og lys granatrød farve. Bouqueten er rig og facetteret, med henvisninger til viol, morbær, rabarber, enebær og ristet mandel, mens der i afslutningen dukker balsamiske nuancer af mynte og merian op. På ganen viser den bredde, kontinuitet og harmoni, med en tanninstruktur der er til stede men raffineret, understøttet af balance og vedholdenhed. Det er en tør rødvin, vigtig i strukturen, i stand til at tilbyde dybde og en lang og tilfredsstillende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e finder naturlige kombinationer med vildt, fyldt due, rødt kød, gryderetter og stuvninger, toskanske crostini og lagrede oste. Dens struktur og kompleksitet gør den også ideel til rige og smagfulde retter fra den italienske tradition, især når den protein- og aromatiske komponent i retten kan følge dens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18 °C\u003c\/strong\u003e. I tilfælde af en halvliter kan det være nyttigt at åbne den lidt i forvejen for at fremme udtrykket af aromaerne; i unge og strukturerede vine som denne hjælper et par minutters iltning med at fremhæve balancen mellem frugt, krydderier og balsamiske komponenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDette vin repræsenterer et valg af stor charme for dem, der ønsker at købe online en toskansk rødvin med stærk identitet, der forener prestige, territorialitet og evne til at udvikle sig. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e er velegnet til vigtige lejligheder, til en middag af høj kvalitet eller til en smagning dedikeret til de store italienske røde vine. Halvlitersformatet er desuden perfekt til en mere umiddelbar konsum uden at give afkald på personligheden af en ikonisk etiket.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921193858,"sku":"892b8bt05","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ccb6944ea0aea84e23aa4ba30514644.jpg?v=1779210786","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/i-sodi-af-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}