{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2022-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolo' 2021 Cassetta singola in Wood Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2022: Grand Cru fra Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e er en prestigefyldt rødvin fra Toscana, en autentisk udtryk for vinprojektet fra vineriet. Anset som Grand Cru fra Castellare, stammer den fra en blanding af lokale druesorter, der forener territorial identitet og moderne stil, med \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e som grundlag for en Supertuscan med stærk personlighed. Den enkeltstående trækasse gør den også til et ideelt valg til en vigtig gave eller til at berige en vinkælder med en ikonisk etiket fra italiensk vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin har rødder i hjertet af Toscana, i et bakket landskab, der er velegnet til produktion af elegante og komplekse rødvine. Navnet henviser til de vanskelige jorde at arbejde med, mens San Niccolò identificerer den historiske kirke, der findes på Castellare-ejendommen, omkring hvilken nogle vinmarker, der er særligt velegnede til vinavl, ligger. Stilen afspejler traditionen i området, men med en moderne og raffineret fortolkning, baseret på lokale druesorter og en produktionsfilosofi, der er opmærksom på vinmarkens identitet og bæredygtighed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e præsenterer sig som en struktureret rødvin, med en profil der fokuserer på balance, dybde og finesse. Farven er intens og tæt, med evolutionære nuancer, der er typiske for en stor toskansk vin. I næsen fremkommer der fornemmelser af moden frugt, krydrede noter og henvisninger til den middelhavsagtige vegetation og de mere komplekse toner af Sangioveto. I munden viser den substans, spænding og en tilstedeværende men elegant tanninstruktur, understøttet af friskhed og en lang finish, der formår at efterlade en betydelig og meget harmonisk eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrukturen af \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e gør den velegnet til smagfulde retter med personlighed. Den passer godt til grillet eller stegt rødt kød, braiseret kød, vildt, saucer med lang tilberedningstid og retter fra det toskanske køkken. Også fremragende med lagrede oste og vigtige pecorino-oste, kan den med stor tilfredshed ledsage en hyggelig middag eller en smagsmenu centreret omkring den italienske tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e bedst muligt, er den ideelle serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne flasken i god tid for at fremme iltning og lade vinen udtrykke sit aromatiske spektrum og sin kompleksitet bedst muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2022\u003c\/strong\u003e betyder at satse på et af de store navne fra Toscana, på en Supertuscan af høj profil og på en enkeltstående trækasse, der yderligere værdsætter indholdet. Det er en flaske designet til dem, der søger en autoritativ, territorial og raffineret vin, der formår at forene historie, identitet og nydelse. Et fremragende valg for samlere, entusiaster og for dem, der ønsker at købe vin online med særlig opmærksomhed på den opfattede kvalitet og producentens værdi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56708475191682,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box_b857d6d6-d80b-499a-a65b-46eee433c11e.jpg?v=1779252298","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/i-sodi-af-san-niccolo-2021-enkelt-kasse-i-trae-domini-castellare-di-castellina-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}