{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2020-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolo' 2020 Cassetta singola in Wood Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2020: Grand Cru fra Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e er et af de mest repræsentative etiketter fra \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e, en stor toskansk rødvin, der forener territorial identitet, elegance og moderne stil. Født som en af de første historiske Supertuscan, der er lavet med lokale druesorter, udtrykker den autoritativt karakteren af \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, og tilbyder en rig, distinkt profil, der er tænkt til dem, der søger en vigtig vin, til samling eller til særlige lejligheder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin har sine rødder i hjertet af Toscana, i området omkring Castellina in Chianti, hvor tradition møder en produktionsvision, der er opmærksom på kvalitet og bæredygtighed. Navnet henviser til de vanskelige jorde at arbejde i hånden, mens San Niccolò henviser til den historiske kirke, der findes på ejendommen, et symbol på et dybt bånd til stedet. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e fortolker territoriet med en rig og raffineret stil, der forener struktur, personlighed og et klart territorielt præg, i tråd med den store tradition for toskanske rødvine i høj kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens og dyb farve, forløber til en bred og nuanceret næse. Aromaerne minder om modne røde frugter, krydrede nuancer og fornemmelser, der kan udvikle sig mod mere komplekse toner med modningen. I munden viser \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e krop, balance og god dybde, med en tilstedeværende men elegant tanninstruktur. Friskheden ledsager slurken og understøtter den smagsmæssige progression, hvilket bidrager til en lang og vedholdende finish, typisk for en stor struktureret men harmonisk rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede parringer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin personlighed, \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e passer godt til velsmagende og betydningsfulde retter fra det italienske køkken. Den er ideel til stegt rødt kød, braiseret kød, vildt, grillet filet og retter, der kræver lang tilberedning. Også fremragende med lagrede oste og retter fra den toskanske tradition med en markant smag, som vildt og opskrifter med rig bund. Dens struktur gør den perfekt til at ledsage en elegant middag eller en smagsmenu dedikeret til de store røde vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e bedst, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e16 og 18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken har været opbevaret længe eller åbnet i en vigtig social sammenhæng, kan en kort iltning hjælpe med at frigive bouqueten og blødgøre den indledende opfattelse af vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt købe \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2020\u003c\/strong\u003e betyder at vælge en toskansk rødvin af stor prestige, der formår at kombinere autenticitet, elegance og genkendelighed. Det er en vin, der værdsætter de lokale druesorter og arbejdet fra et historisk vineri, med en kvalitetspræg, der er tænkt til dem, der ønsker at bringe en ikonisk etiket til bordet eller vinkælderen. Den trææske fremhæver også dens gave- og samlerpotentiale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921226626,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box.jpg?v=1779210794","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/i-sodi-af-san-niccolo-2020-enkelt-kasse-i-trae-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}