{"product_id":"bianco-sm-contrada-santa-margherita-2023-grillo-doc-arianna-occhipinti","title":"Hvid SM - contrada Santa Margherita 2023 Grillo DOC Arianna Occhipinti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBianco SM Santa Margherita 2023 Grillo DOC Arianna Occhipinti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco SM - contrada Santa Margherita 2023\u003c\/strong\u003e er en siciliansk hvidvin, der forener middelhavets energi, finesse og territorial identitet. Underskrevet af \u003cstrong\u003eArianna Occhipinti\u003c\/strong\u003e, fortolker den \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e med en autentisk og moderne stil, der formår at værdsætte friskhed, struktur og aromatisk dybde. Resultatet er en hvidvin med karakter, tænkt til dem, der søger en udtryksfuld, gastronomisk og genkendelig vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eSicilien\u003c\/strong\u003e, i contrada Santa Margherita, fra en vingård på cirka 2 hektar, der dyrkes som buskvine. Jordbunden af kalkholdige sandsten, vekslende med sand og hvid-gul kalksandsten, bidrager til at definere en smagfuld og vertikal profil, med en meget præcis læsning af territoriet. Vinifikationen indebærer maceration på skindet i 48 timer og spontan gæring i beton og østrigsk egetræsfade, efterfulgt af en modning på 12 måneder i de samme beholdere. Der opstår en hvidvin med en klar personlighed, afbalanceret mellem stof og fremdrift, med et behageligt maritimt præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eBianco SM - contrada Santa Margherita 2023\u003c\/strong\u003e sig med en lys og indbydende farve, der antyder en rig, men glidende slurk. I næsen fremstår delikate dufte af citrusfrugter, hvide blomster og krydderier, ledsaget af middelhavsskygger og en meget elegant saltfornemmelse. På tungen er vinen frisk, tæt og smagfuld, med en målt men tilstedeværende struktur, der formår at give dybde uden at være tung. Eftersmagen er ren, harmonisk og vedholdende, med en afslutning, der minder om havet og mineraliteten i territoriet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTakket være sin friske og smagfulde profil, \u003cstrong\u003eBianco SM - contrada Santa Margherita 2023\u003c\/strong\u003e passer let til fiskeretter, rå skaldyr, tartarer, skaldyr og pastaretter med skaldyr. Den udtrykker sig også godt med sæsonens grøntsager, friske oste og middelhavskreationer med aromatiske urter. Dens gastronomiske egenskaber gør den også velegnet til mere struktureret fiskeretter, bagt eller grillet fisk og opskrifter med en let krydret komponent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eBianco SM - contrada Santa Margherita 2023\u003c\/strong\u003e mellem \u003cstrong\u003e10 og 12 °C\u003c\/strong\u003e for at værdsætte dens friskhed, dufte og smag. Den kræver generelt ikke en lang iltning, men et par minutter i glasset kan hjælpe med den aromatiske åbning, især i de første øjeblikke efter servering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en original, territorial og velbygget siciliansk hvidvin. \u003cstrong\u003eBianco SM - contrada Santa Margherita 2023\u003c\/strong\u003e forener \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003es personlighed med \u003cstrong\u003eArianna Occhipinti\u003c\/strong\u003es vision, hvilket tilbyder en alsidig, raffineret og samtidig konkret etiket. Den er ideel til hverdagsbordet, når man ønsker noget mere distinkt, men også til særlige middage, hvor vinens kvalitet og dens evne til at ledsage maden med elegance er vigtig.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Occhipinti Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659364348290,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bianco-sm-contrada-santa-margherita_c3e8823b-db61-4889-9a82-10422a9e05fb.jpg?v=1779250184","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/hvid-sm-contrada-santa-margherita-2023-grillo-doc-arianna-occhipinti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}