{"product_id":"gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Gavi Filagnotti 2016 Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi Filagnotti 2016: \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e elegant fra Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Piemonte med stærk personlighed, lavet af \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e og designet til dem, der søger finesse, territorial identitet og drikkelighed. Den begrænsede produktion, den historiske vingård og en håndværksmæssig tilgang til vinificering bidrager til at definere en autentisk Gavi, der formår at forene smagspræcision og dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e stammer fra \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, i et område der er velegnet til produktion af karakterfulde hvide vine. Vingården, som er af begrænsede dimensioner, udvikler sig på \u003cstrong\u003ejernholdige røde lerjord\u003c\/strong\u003e og har vinstokke med en gennemsnitlig alder på cirka 60 år, en faktor der hjælper med at forestille sig en råvare, der er moden og koncentreret. Arbejdet i vinmarken og i kælderen sigter mod at værdsætte den naturlige profil af druesorten, med en essentiel og respektfuld vinificering af den territoriale udtryk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e sig som en lys og strålende hvidvin, med en elegant og afmålt læsning. På næsen tilbyder den en fin og klar profil, med blomsteragtige, frugtige nuancer og et mineralsk præg, der er i overensstemmelse med territoriet. På ganen viser den friskhed, balance og en smidig, men ikke banal struktur, med en glidende, tør og harmonisk slurk. Modningen giver dybde og en bredere tekstur, men bevarer dog en ren og vedholdende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e passer naturligt til skaldyrsforretter, delikate fisk, skaldyr, dampede eller bagte retter og lette pastaretter. Den er også meget interessant med sæsonens grøntsager, tærter, delikate risottoer og friske, ikke for stærke oste. Dens afbalancerede struktur gør den også velegnet til enklere piemontesiske retter, når man søger en hvidvin, der kan ledsage måltidet uden at overdøve smagene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFor at værdsætte \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e bedst muligt, anbefales en serveringstemperatur mellem \u003cstrong\u003e10 og 12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i kælderen, kan det være nyttigt at lade den ånde et par minutter i glasset for at fremme den aromatiske udtryk, uden behov for langvarig iltning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin repræsenterer et interessant valg for dem, der ønsker at købe en italiensk hvidvin med territorial præg online, raffineret og ukonventionel. \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e forener karakteren af \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, personligheden fra \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e og en begrænset produktion, og tilbyder en ideel profil både til en elegant middag og til et mere opmærksomt smagning. Det er en etiket, der værdsætter Piemonte med autenticitet og målestok.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939609474,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filagnotti.jpg?v=1779212345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}