{"product_id":"franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Millesimata Dosage zero 2019 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zéro 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande finezza, pensato per raccontare in modo puro ed essenziale il carattere della denominazione. Nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con una lettura moderna e rigorosa del Metodo Franciacorta. Il risultato è un vino elegante, preciso e di grande personalità, ideale per chi cerca una bollicina di alto profilo, capace di unire complessità e immediatezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base di questo \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti situati in alcuni dei comuni più rappresentativi dell’area, tra cui Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca e Passirano. Il millesimo 2019 nasce da una vendemmia 2018 descritta come generosa ma ben gestita, con uve sane e in perfetta maturazione. Lo stile è quello tipico di un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e: essenziale, nitido, verticale, senza aggiunta di liqueur alla sboccatura. L’affinamento medio di 48 mesi sui lieviti contribuisce a definire una struttura fine e un profilo aromatico più profondo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un perlage elegante e un profilo che tende alla precisione più che alla morbidezza. Al naso emergono sensazioni di crosta di pane, agrumi, frutta a polpa bianca e sfumature più complesse date dall’affinamento sui lieviti. Al palato il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è secco, teso e ben scandito dalla freschezza, con una beva pulita e una chiusura sapida e persistente. La struttura è equilibrata e coerente con uno stile raffinato, pensato per valorizzare la purezza del frutto e l’energia del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande versatilità a crudi di pesce, tartare, carpacci di mare, ostriche e frutti di mare. È ottimo anche con risotti delicati, primi piatti di pesce, carni bianche, verdure di stagione e formaggi a pasta semidura non eccessivamente stagionati. La sua freschezza e la totale assenza di dosaggio lo rendono adatto anche a piatti più ricercati, dove serve una bollicina capace di pulire il palato senza sovrastare i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato Dosage Zero 2019 Ca’ del Bosco\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in calice ampio da spumante per favorire l’espressione aromatica. Non richiede decanter, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi gradualmente e mostrare tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e di forte identità, preciso nello stile e autorevole nella qualità percepita. Il nome \u003cstrong\u003eCa’ del Bosco\u003c\/strong\u003e è sinonimo di cura, pulizia espressiva e attenzione artigianale in ogni fase della produzione. Questo millesimato Dosage Zéro è perfetto per occasioni speciali, aperitivi importanti e abbinamenti gastronomici di livello, ma anche come bottiglia da tenere per momenti in cui si vuole puntare su eleganza, freschezza e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659292815746,"sku":"1217MGx","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/DosageZero-VintageCollection-CadelBosco-Sorrento_0bd6d4cd-2ed2-4cd1-95b8-cd0a7d6fadad.PNG?v=1779244081","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/franciacorta-millesimata-dosage-zero-2019-argang-samling-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}