{"product_id":"fontalloro-2018-igt-toscana-felsina","title":"Fontalloro 2018 IGT Toscana Felsina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFontalloro 2018 IGT Toscana Felsina: Sangiovese med stor personlighed\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontalloro 2018\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eFelsina\u003c\/strong\u003e er en toskansk rødvin, der fortolker \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e med stil, dybde og stor territorial identitet. Den stammer fra udvalgte vinmarker mellem Chianti Classico og Chianti Colli Senesi, i et bakket område, der er velegnet til produktion af kvalitetsdruer. Det er en referenceetiket for dem, der søger en vigtig, elegant vin, der er velegnet til at udvikle sig godt over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e af Fontalloro værdsætter en bred og autoritativ læsning af det senesiske område. Druerne kommer fra parceller beliggende mellem 330 og 407 meter over havets overflade, med hovedsagelig sydvestlig eksponering og forskellige jordtyper, der bidrager til vinens kompleksitet. De klippeholdige, kalkholdige og lerede komponenter fra Chianti Classico suppleres med sand, silt, små sten og marine sedimenter i grænsen til Crete Senesi. Resultatet er en rødvin med et seriøst, dybt og smagfuldt profil, understøttet af en klar territorial præg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003eintens rubinrød\u003c\/strong\u003e farve rig på nuancer. Bouqueten er kompleks og nuanceret, med henvisninger til solbær, brombær, lakrids, tobak og våd jord. På ganen viser den struktur, konsistens og en tanninstruktur, der er til stede, men moderat blød, som ledsager en balanceret og progressiv slurk. Friskheden understøtter drikkefladen og bidrager til at give momentum til en lang, autoritativ og vedholdende finish, med en fornemmelse af race, der bekræfter dens profil som en stor toskansk Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede pairing\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFontalloro 2018\u003c\/strong\u003e passer let til strukturerede og smagfulde retter. Den er ideel til bistecca alla fiorentina, grillretter af rødt kød, vigtige stege, braiserede retter og vildt i gryderet. Også fremragende med pappardelle med vildsvinsragù, peposo, porcini-svampe og lagrede oste af god intensitet. Dens kompleksitet muliggør også kombinationer med traditionelle toskanske retter rige på smag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eFontalloro 2018\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e for at fremhæve aromaer, struktur og smagspræcision. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken lidt på forhånd for at fremme udtrykket af bouqueten, især i de tidlige faser af serveringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAt vælge \u003cstrong\u003eFontalloro 2018\u003c\/strong\u003e betyder at bringe en stor toskansk rødvin til bordet, der formår at forene præcision, elegance og udviklingspotentiale. Det er en flaske, der er velegnet til vigtige middage, smagninger og samlere, der værdsætter karakteren af \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e i en dyb og raffineret version. Signaturen fra \u003cstrong\u003eFelsina\u003c\/strong\u003e garanterer stilistisk sammenhæng og stærk forbindelse til territoriet, hvilket gør det til et overbevisende valg også for dem, der søger vin online med høj vinologisk og kommerciel værdi.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Felsina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712527234,"sku":"1476xv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c0cf0bfdf96cc323b6459c3c5affad33.jpg?v=1779200230","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/fontalloro-2018-igt-toscana-felsina-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}