{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2008 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e er en hvidvin fra Campania med stor personlighed, udtryk for en Cru i Irpinia, der formår at forene dybde, friskhed og aromatisk kompleksitet. Den er lavet af \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e og resultatet af en omhyggelig bearbejdning, fortæller en moden og raffineret stil, ideel for dem, der søger en elegant, territorial italiensk vin med en udtalt gastronomisk vocation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinen \u003cstrong\u003eColle dei Cerri\u003c\/strong\u003e ligger i \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, i provinsen Avellino, på \u003cstrong\u003e550 meter over havets overflade\u003c\/strong\u003e, på \u003cstrong\u003eler- og halv-kalkholdige jorde\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eNordøstlig\u003c\/strong\u003e eksponering. Disse forhold fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne, hvilket bevarer spænding og aromatisk integritet. Resultatet er en \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e med en autoritativ profil, understøttet af struktur, salthed og en udviklet karakter, der bliver endnu mere kompleks gennem gæring og lagring i træ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003egylden gul\u003c\/strong\u003e farve med ravreflekser. I næsen fremstår dufte af \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eakaciahonning\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003etørret frugt\u003c\/strong\u003e, ledsaget af en delikat ristningsnote, der beriger den olfaktoriske oplevelse. Smagen er struktureret men glidende, med god friskhed, udtalt salthed og en rig tekstur, der fører til en lang og vedholdende finish. Det er en hvidvin, der forener bredde og balance, i stand til at udvikle sig over tid uden at miste definition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e passer naturligt til smagfulde og raffinerede retter. Den er perfekt med \u003cstrong\u003etrøffelæg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto med Castelmagno og hasselnødder\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003esardiner tilberedt som beccafico\u003c\/strong\u003e, men den udtrykker sig også godt med struktureret fiskeretter, bearbejdede hvide kødretter, cremede pastaretter og mellemlagrede oste. Dens salthed gør den alsidig på bordet og egnet til udsøgte menuer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e ved en temperatur på \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Hvis muligt, anbefales det at åbne flasken et par minutter før for at fremme udtrykket af dufte og den mere udviklede komponent, især når det drejer sig om en kompleks hvidvin, der også er lagret i træ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et ideelt valg for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en campansk hvidvin med stærk identitet, der kan tilbyde elegance, struktur og fremragende vedholdenhed. \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e forener værdien af cru, personligheden af druesorten og en rig men afbalanceret stil, perfekt både til vigtige anledninger og til at ledsage en middag af høj kvalitet med en vin af karakter og stor tilfredsstillelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824069506,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/colle_dei_cerri-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779206319","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/fiano-af-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}