{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-feudo-di-mezzo-calcagno-cantine","title":"Etna Red DOC Contrada Feudo di Mezzo Calcagno Cantine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo: elegance og dybde fra vulkanen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e fra \u003cstrong\u003eCalcagno Cantine\u003c\/strong\u003e er en siciliansk rødvin med stor personlighet, laget av \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Det er en cru som autentisk tolker et av de mest fascinerende områdene på Etna, og forener spenning, struktur og eleganse i en profil som er designet for å tilby kompleksitet og lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e kommer fra området \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, i kommunen \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, fra vinmarker som er 25-30 år gamle, dyrket på 750-770 meter over havet på vulkansk jord. Høyden og den vulkanske matrisen bidrar til å definere en vin med vertikal karakter, fin og territoriell, med en tydelig tanninstruktur og en naturlig friskhet som støtter drikkingen. Den begrensede produksjonen, som er på 8000 flasker, bekrefter et valg rettet mot kvalitet og verdsetting av det enkelte arealet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmaksnotater\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed første øyekast fremstår den med en \u003cstrong\u003elys granatrød\u003c\/strong\u003e farge, lys og i samsvar med stilen til Nerello Mascalese. Bouqueten er floral, med hint av røde frukter som beriker den olfaktoriske profilen uten å tyngde den. I munnen viser den \u003cstrong\u003estor struktur\u003c\/strong\u003e, tette og strenge tanniner, men ikke harde, en god smakfull dytt og en lang finish, et element som antyder utvikling og evne til lagring. Balansen mellom stoff, syre og tanninstruktur gjør den til en raffinert, dyp rødvin med sterk identitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalte kombinasjoner\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e passer godt til smakfulle og strukturerte retter, som stekt kjøtt, lam, braiserte retter, vilt og tilberedninger med sopp. Utmerket også med lagrede oster og oppskrifter fra den sicilianske tradisjonen med en sterk karakter, som pasta med ragù eller kjøttruller. Dens eleganse tillater mer raffinerte kombinasjoner, så lenge de er i samsvar med tilstedeværelsen av tanniner og vinens dybde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e ved en ideell temperatur på \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Hvis mulig, er det nyttig å åpne den litt på forhånd for å fremme den aromatiske uttrykkelsen og myke opp tanninstrukturen, spesielt i de tidlige smaksprøvene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor kjøpe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for de som leter etter en \u003cstrong\u003eitaliensk vin\u003c\/strong\u003e fra området, i stand til å forene sjarmen fra Etna med et seriøst og langvarig stoff. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e representerer godt Nerello Mascalese i en av sine mest autoritative uttrykk: elegant, strukturert, vedvarende og egnet både for en meditativ smaking og for et viktig måltid. En rødvin som hedrer betegnelsen og tilbyr en autentisk, gjenkjennelig og tilfredsstillende opplevelse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Calcagno Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795889026,"sku":"90d259b365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6e738cc3b9db158720f13173305ee5c5.jpg?v=1779204474","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/etna-rosso-doc-contrada-feudo-di-mezzo-calcagno-vinproducent","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}