{"product_id":"etna-rosso-2021-doc-contrada-cavaliere-benanti","title":"Etna Red 2021 DOC Contrada Cavaliere Benanti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso \u003cstrong\u003e2021 DOC Contrada Cavaliere Benanti\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2021 DOC Contrada Cavaliere Benanti\u003c\/strong\u003e er en siciliansk vin med stærk identitet, en autentisk udtryk for den sydvestlige skråning af Etna. Fremstillet af \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e i renhed, fortæller den præcist karakteren af det vulkanske område og oversætter det til en elegant, smagfuld rødvin med god personlighed. Det er en flaske, der forener aromatisk umiddelbarhed og dybde, designet til dem, der søger en italiensk vin, der kan skille sig ud ved sin balance og territorialitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVingården ligger i \u003cstrong\u003eContrada Cavaliere\u003c\/strong\u003e, i kommunen Santa Maria di Licodia, cirka 900 meter over havets overflade. Denne placering, sammen med den rigelige lysstyrke, konstant ventilation og store temperaturudsving, fremmer en langsom og fuldstændig modning af druerne. Resultatet er en Etna Rosso, der bevarer friskhed og aromatisk præcision, uden at give afkald på struktur og dybde. Den vulkanske sandjord, rig på mineraler og godt drænet, bidrager til at definere en stram, mineralagtig og raffineret stil, typisk for de store etneiske røde vine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en intens \u003cstrong\u003erubinrød\u003c\/strong\u003e farve. På næsen udtrykker den æteriske og krydrede aromaer, ledsaget af noter af moden rød frugt, der beriger profilen. I munden er den tør, fyldig og harmonisk, med tilstedeværende men godt integrerede tanniner og en meget behagelig eftersmag. Syren understøtter slurken og giver momentum, mens den smagsmæssige struktur forbliver i overensstemmelse med en bjergvin, elegant og territorial, i stand til at udvikle sig med yderligere kompleksitet over tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2021 DOC Contrada Cavaliere Benanti\u003c\/strong\u003e passer let til smagfulde, men ikke for fede retter. Den er ideel til stegt rødt kød, ovnbagt lam, let braiserede retter, fint fjerkræ og forberedelser fra det sicilianske køkken som pølse med fennikel, svampe og retter med aromatiske urter. Også fremragende med oste af mellemmodning og retter med auberginer eller svampe, hvor vinens friskhed og krydderi finder en smuk gastronomisk kontrapunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen ideelle temperatur for at servere \u003cstrong\u003eEtna Rosso 2021 DOC Contrada Cavaliere Benanti\u003c\/strong\u003e er \u003cstrong\u003e18-19°C\u003c\/strong\u003e. Hvis flasken er blevet opbevaret i kælderen, kan det være nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme den aromatiske udtryk og den fulde afslapning af slurken, især i de første år efter aftapningen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne Etna Rosso repræsenterer et værdifuldt valg for dem, der ønsker at købe en vin online med en autentisk og genkendelig profil. Den forener prestiget fra betegnelsen \u003cstrong\u003eEtna D.O.C.\u003c\/strong\u003e med underskriften fra \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e, et vinhus historisk knyttet til området. Det er en alsidig, gastronomisk og raffineret rødvin, velegnet til både en vigtig middag og en smagfuld gave, med en karakter, der klart taler om vulkan, højde og siciliansk tradition.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658782388610,"sku":"c23a8305b8","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/706b3f5eb64557db661416acd3ad5b26.jpg?v=1779203701","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/etna-rosso-2021-doc-contrada-cavaliere-benanti-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}