{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edition RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e er en Franciacorta med stor personlighed, designet til at fortælle den mest raffinerede og modne side af vinhuset. Lang ophold på gær, nul dosage og en cuvée bygget med præcision giver liv til en elegant, kompleks og tro mod stilen Ca’ del Bosco, i stand til at kombinere dybde og friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin stammer fra \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, et symbolområde for italiensk mousserende vin, hvor arbejdet i vinmarken og i kælderen sigter mod at bevare udtryksfuldhed og balance. Basis for blandingen består af \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, suppleret af \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, med druer fra vinmarker fordelt i forskellige kommuner i appellationen. Vinens struktur afspejler en streng tilgang til udvælgelse af druer og skabelsen af cuvéeen, mens betegnelsen R.S. angiver en nylig degorgering efter en lang kontakt med gæren, et element der beriger den aromatiske profil uden at ofre den typiske friskhed af Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagenoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en fin og kompleks stil, understøttet af en cremet tekstur og en veltilstedeværende friskhed. Den lange modning på gæren antyder udviklede og nuancerede aromaer, med fornemmelser der kan spænde fra modne citrusfrugter, tørret frugt, brødkrumme og blomsteragtige noter, altid med præcisionens tegn. På ganen er \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e tør, stram og harmonisk, med elegante bobler, god struktur og en vedholdende finish. Fraværet af sukker ved degorgering fremhæver klarhed, vertikalitet og smagsrensning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen er ideel med skaldyr, østers, fisketatar og delikate fiskeanretninger, men den udtrykker sig også meget godt med raffinerede pastaretter, skaldyrsrisotto, lette hvide kødretter og retter med svampe. Dens kompleksitet gør den også velegnet til ikke alt for aggressive lagrede oste, hvor friskhed og salte noter finder en smuk dialog med vinens struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, i et bredt champagneglas for at fremme den aromatiske udtryksfuldhed. Den kræver ikke en dekanter, men et par minutter i glasset hjælper med at fremhæve dens mere komplekse nuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er det rigtige valg for dem, der søger en high-end Franciacorta, der kan forene appellationsidentitet med en afmålt, elegant og genkendelig stil. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e tilbyder en gastronomisk drik, stor alsidighed ved bordet og en ideel profil til vigtige lejligheder, veltilberedte middage eller gaver af sikker prestige. En etikette, der værdsætter tid som en essentiel komponent af smagen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/cuvee-prestige-edition-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}