{"product_id":"cretaccio-2016-casavecchia-di-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi","title":"Cretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e er en rødvin fra Campania med personlighed, designet til dem, der søger aromatisk intensitet, struktur og evolutionær finesse. Den er lavet af \u003cstrong\u003e100% Casavecchia\u003c\/strong\u003e og fortolker konsekvent en identitetsdrue fra området Caserta, hvilket giver en rig og moden profil, understøttet af friskhed og tanniner, der nu er godt integrerede.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium og vinens stil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduktion finder sted i det bakkede område i kommunen Pontelatone, ved foden af Monte Friento, i provinsen Caserta. Her bidrager de lerede jorde med tilstedeværelse af carbonater, sydvestlig eksponering og en højde på cirka 200 meter til at give vinen balance og fylde. Betegnelsen \u003cstrong\u003eCasavecchia di Pontelatone DOP Riserva\u003c\/strong\u003e udtrykker en vin med en autentisk karakter, med en tydelig territorial præg og en struktureret stil, omhyggeligt modnet for at fremhæve dens kompleksitet og harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSmagsnoter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer den sig med en \u003cstrong\u003edyp rubinrød\u003c\/strong\u003e, tæt og krystalklar. Bouqueten er intens og minder om morbær, johannesbrød og kaffe, mens der i munden træder velmoden rød frugt, brombær og en elegant afslutning af vanilje og kaffe frem. Smagen er frisk, behageligt mineralagtig og understøttet af en autoritativ struktur, men samtidig gjort mere tilgængelig af runde og veludviklede tanniner. Eftersmagen er vedholdende og i overensstemmelse med personligheden af en vigtig rødvin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnbefalede kombinationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin passer naturligt til rige og smagfulde retter fra landkøkkenet, såsom fyldt oksekødsbøf, oksekødsgryde med kartofler, grillet bøffel-filet og vildt. Den kan også ledsage strukturerede retter med klippfisk, såsom siciliansk klippfisk, og den udtrykker sig meget godt med lagrede oste, takket være sin kombination af friskhed, krop og blød tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeringstemperatur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServer \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e ved \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, i store glas til vigtige rødvine. Hvis muligt, er det nyttigt at åbne den lidt på forhånd for at fremme udtrykket af aromaer og den smagsmæssige udvikling, især hvis flasken har været opbevaret i lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvorfor købe den\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDet er et interessant valg for dem, der ønsker at købe en italiensk rødvin med karakter, knyttet til et specifikt område og i stand til at tilbyde en tilfredsstillende og gastronomisk oplevelse. \u003cstrong\u003eCretaccio 2016 Casavecchia di Pontelatone DOP Riserva Vigne Chigi\u003c\/strong\u003e forener intensitet, elegance og typicitet, hvilket gør den velegnet både til en vigtig middag og til en smagning dedikeret til de store rødvine fra Syditalien.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vigne Chigi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840093058,"sku":"4f8c8f1131","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/686c8a27cc800752250bc58557021bec.jpg?v=1779207361","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/da\/products\/cretaccio-2016-casavecchia-di-pontelatone-dop-riserva-vigne-chigi-da","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}